En un país como España, con una tradición gastronómica tan rica y variada, el verano se convierte en una época ideal perfecta para disfrutar de las numerosas fiestas que se celebran a lo largo y ancho del territorio nacional.
Fiestas en las que generalmente se ensalzan y disfrutan los productos locales de cada región de junio a septiembre, cuando el buen tiempo suele acompañar estas celebraciones.
Fiestas gastronómicas en verano
Entre las fiestas gastronómicas veraniegas más destacadas:
Fiesta de la Langosta y de la Cocina Marinera | A Guarda, Pontevedra, Galicia | Primer fin de semana de julio | Ensalza la langosta y otros productos del mar, acompañados de música, charangas, juegos populares y actividades infantiles.
Festival de la Sidra | Nava, Asturias | del 8 al 10 de julio | Declarada de Interés Turístico Nacional, se trata de una cita anual para todos los amantes de la sidra, bebida tradicional asturiana, y de la gastronomía y cultura asturiana, con degustaciones, concursos de escanciadores, mercados de manzanas y visitas a lagares.
Feria Internacional del Ajo | Las Pedroñeras, Cuenca, Castilla-La Mancha | Último fin de semana de julio | Conocida como la capital mundial del ajo, Las Pedroñeras dedica esta feria al ajo, un producto esencial de la región, con degustaciones, concursos y actividades culturales.
Fiesta del Albariño | Cambados, Pontevedra, Galicia | Del 31 de julio al 4 de agosto | Declarada de Interés Turístico Internacional tiene como protagonista el Albariño (DOP Rías Baixas), uno de los vinos blancos más reconocidos de España, con catas, degustaciones de mariscos y tapas, conciertos, verbenas y actividades culturales como cursos sobre la cultura del vino.
Fiesta del Vino y la Gastronomía | Hondarribia (Fuenterrabía), País Vasco | Todos los viernes de julio y agosto | Combina la gastronomía vasca con el torneo de Cesta Punta, ofreciendo platos tradicionales y productos locales.
Fiesta del Gazpacho de los Tres Golpes | Alfarnatejo, Málaga, Andalucía | Primer sábado de agosto (en 2025, 2 de agosto) | Este evento celebra el gazpacho, un plato típico andaluz, que en esta localidad se le llama ‘de los Tres Golpes’ en referencia a los tres ingredientes principales del aliño: agua, vinagre y sal. Incluye degustaciones gratuitas, música y actividades culturales.
Fiesta del Bonito | Burela, Lugo, Galicia | Las fechas exactas varían, generalmente el primer fin de semana de agosto (en 2025, 2 y 3 agosto) | Este evento exalta el bonito, pescado típico de la costa gallega, con degustaciones, talleres de cocina y música tradicional en esta localidad marinera.
Fiesta del Mejillón y el Berberecho | Vilanova de Arousa, Pontevedra, Galicia | A mediados de agosto, según año (7 al 10 de agosto en 2025) | Tiene como protagonistas los mejillones y berberechos de la ría, servidos a precios populares en una carpa instalada para la ocasión.
Fiesta del Pulpo (Festa do Polbo | O Carballiño, Ourense | Segundo domingo de agosto (en 2025, 10 de agosto) | Declarada de Interés Turístico Nacional, está dedicada al pulpo á feira, cocinado tradicionalmente con aceite, pimentón y sal. En cada fiesta se consumen alrededor de 40 000 kilos de pulpo, además de otros platos gallegos como empanada, pan de Cea y vinos de Ribeiro.
Fiesta del Tomate | Coria, Cáceres | Del 9 al 17 de agosto | Rinde homenaje al tomate, un producto clave en la gastronomía extremeña, con degustaciones, mercados de productos locales y actividades culturales.
Fiesta y Concurso del Queso Cabrales | Arenas de Cabrales, Asturias | Último domingo de agosto (en 2025, 24 de agosto). Declarada de Interés Turístico Regional, celebra el queso Cabrales, un queso azul con Denominación de Origen Protegida. Incluye un certamen quesero, subasta del queso ganador, degustaciones, venta de productos asturianos y proyecciones culturales.
La Tomatina | Buñol, Valencia | Último miércoles de agosto (en 2025, 27 de agosto). Aunque no es una fiesta gastronómica en el sentido estricto de degustación, esta batalla de tomates es un evento icónico donde miles de personas se lanzan tomates —alrededor de 120 000 kilos— en las calles.
Fiesta del Boquerón Victoriano | Rincón de la Victoria, Málaga | Del 5 al 10 de septiembre | Dedicada al boquerón, típico de la costa malagueña, con degustaciones gratuitas, talleres de cocina, concursos y mercados de productos locales.
