En el marco de la feria ‘Beijing Cookbook Fair’, desde ayer lunes y hasta el próximo jueves 22 de mayo se celebran en Pekín (China) los ‘Gourmand World Cookbook Awards’, los más prestigiosos premios internacionales que reconocen los mejores libros relacionados con gastronomía y cocina. El fallo del jurado se emitirá a lo largo de […]
En el marco de la feria ‘Beijing Cookbook Fair’, desde ayer lunes y hasta el próximo jueves 22 de mayo se celebran en Pekín (China) los ‘Gourmand World Cookbook Awards’, los más prestigiosos premios internacionales que reconocen los mejores libros relacionados con gastronomía y cocina. El fallo del jurado se emitirá a lo largo de esta semana.
Fundados en 1995 por Edouard Cointreau, los Gourmand World Cookbooks Awards están considerados como el más importante certamen mundial de libros sobre gastronomía y vino, equivalente a los Oscar del sector editorial gastronómico y del vino. Reconocen la producción editorial gastronómica de todo el mundo. Premiando cada año a los mejores libros de cocina y del vino de todo el mundo. Anualmente compiten unos 8.000 libros, de más de 150 países y en 40 lenguas diferentes.
El crecimiento editorial mundial en el sector de la gastronomía, alimentación y bebidas está siendo en los últimos años tan considerable alimentos que a partir del próximo año 2015 Los Gourmand necesitarán dos reuniones anuales, una europea, en París y otra asiática, en Pekín. De este modo la organización pretende favorecer el contacto y el comercio entre los editores occidentales y los líderes asiáticos del sector, para quienes trasladarse dentro de Asia es mucho más cómodo.
La primera feria del libro de cocina de Pekín se está llevando a cabo actualmente, en paralelo a los premios Gourmand, con la participación de un total de 187 países.
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