Con motivo de la elección de Vitoria como Green Capital, el ayuntamiento lanzó el programa del pacto verde para incentivar a las empresas en la puesta en marcha de buenas prácticas medioambientales. A partir de ahí, la bodega Eguren Ugarte puso en marcha una iniciativa ecológica con el objetivo de reducir el peso del vidrio […]
Con motivo de la elección de Vitoria como Green Capital, el ayuntamiento lanzó el programa del pacto verde para incentivar a las empresas en la puesta en marcha de buenas prácticas medioambientales. A partir de ahí, la bodega Eguren Ugarte puso en marcha una iniciativa ecológica con el objetivo de reducir el peso del vidrio en sus botellas, práctica que ha sido reconocida y premiada como ecoeficiente en la iniciativa municipal del Pacto Verde.
Detalle de las bodegas Eguren Ugarte en la localidad de Páganos, Laguardia (Álava)
Eguren Ugarte ha reducido 50 gramos de vidrio en la construcción de sus botellas, que antes pesaban 440 gramos y ahora han pasado a 390. Una reducción que, sobre la elaboración anual de algo más 900.000 botellas, presenta un ahorro de más de 52.000 kilos de vidrio. Si la elaboración de un kilo de vidrio genera 300gramos de CO2, esta política ha evitado la emisión de 15.000 kilogramos de dióxido de carbono.
Pero, además, la reducción del peso de las botellas ha permitido también disminuir el gramaje de las cajas de cartón que las contienen dichas botellas y eliminar la rejilla interior de separación entre ellas, ahorrando 55gramos de cartón por caja, lo que supone aproximadamente 500 kilos de cartón y 450de CO2 menos en la producción anual.
En total, una reducción de emisiones de CO2 de 15.450 kilos.
Más iniciativas ecológicas
Esta iniciativa se suma a otras de la bodega está llevando a cabo, como la medición de la huella de carbono. Una práctica que se ha iniciado este año y que trata de medir el CO2 generado, tanto en lo referido a la elaboración de vino, como en la emitida por la actividad de enoturismo.
A esto hay que añadir una política agraria que ha recibido la certificación de Producción Integrada de la Fundación HAZI por, entre otras cosas: Desde años atrás se ha reducido muy significativamente el uso de herbicidas, sustituyéndolos por intercepas, un apero capaz de eliminar de forma mecánica las malas hierbas que crecen en el hilo.
En fincas que van a albergar nuevas plantaciones, se establece un planning de desinfección natural del suelo, mediante la siembra de determinadas especies de la familia de las Brassicas. Estas cubiertas nematicidas, al incorporarse al suelo, poseen una acción biocida, desinfectando el suelo de nematodos y otros microorganismos, y evitando así la fumigación de productos químicos agresivos dentro del suelo.
Eguren Ugarte dispone de una red de estaciones meteorológicas propias que nos dan información vía Internet en tiempo real de humedad, temperatura del aire y suelo, humedad de la hoja, lluvia… También se instalan trampas y se realizan conteos de plagas. Toda esta información permite estimar la conveniencia o no de aplicar un tratamiento en base a unos riesgos, así como el momento más adecuado para ello. Los productos utilizados son siempre muy selectivos para la plaga a eliminar, respetando así la fauna auxiliar del viñedo.
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