El consejo sectorial de Cereales de Cooperativas Agro-alimentarias de España ha realizado una primera estimación de la cosecha de cereales 2017, que se situaría en 15,2 millones de toneladas, aproximadamente un 35% menos que la cosecha del pasado año, y la quinta peor cosecha desde 1990.

Las causas de este descenso de rendimiento se deberían, en opinión de Cooperativas Agro-alimentarias, a la falta de agua durante todo el ciclo de cereal y a las elevadas temperaturas que desde la mitad de marzo se han producido en casi toda España. A ello habría que sumar que a finales de abril se produjo una fuerte caída de temperatura, llegando a helar el cereal en una parte importante de la principal zona cerealista, Castilla y León, lo que ha provocado mucho más daño en los cereales que si éstos hubieran tenido un año agronómico más húmedo.

“El comportamiento de los cereales ha sido muy poco homogéneo en las diferentes provincias y Comunidades cerealistas, con rendimientos tan desiguales que en una misma provincia nos hemos encontrado con rendimientos altos, aunque peores que su media, de 5 t/hectárea, mientras que otros no llegan a 1 t/hectárea y hay muchas zonas en las que ni siquiera se cosechará”, comenta el presidente sectorial de herbáceos, Juan Carlos Bermejo

La cosecha por Comunidades

La Comunidad Autónoma más castigada por la sequía ha sido Castilla y León que, con 3,29 Mt, sigue siendo la mayor productora, pero pierde un 62,75 % respecto a 2016 y un 54,3 % de cereal sobre la media de las anteriores tres campañas. Por Comunidades, y en toneladas, las previsiones para la cosecha 2017 son las siguientes:

  • PAIS VASCO: 200.040 (-26,68%)
  • NAVARRA: 927.750 (-7,27%)
  • LA RIOJA: 135.250 (-46,81%)
  • ARAGON: 2.739.004 (-18,44%)
  • CATALUÑA: 1.302.100 (-7,72%)
  • CASTILLA-LEON: 3.295.016 (-62,75%)
  • CASTILLA-MANCHA: 2.834.109 (-36,03%)
  • EXTREMADURA: 1.018.499 (-7,88%)
  • ANDALUCÍA: 2.183.982 (4,47%)

Por tipos de cereales

La cebada continúa siendo el principal cereal producido en nuestro país con 5,7 millones de toneladas, seguido del trigo blando con 3,6 millones de toneladas, el cereal más afectado, el maíz con 3,2 millones de toneladas y el trigo duro con algo más de un millón de toneladas. Por tipos de cereales, la previsión, en toneladas, es la siguiente:

  • TRIGO BLANDO: 3.691.959
  • TRIGO DURO: 120.095
  • CEBADA: 5.730.319
  • MAÍZ: 3.223.021
  • AVENA: 900.313
  • CENTENO: 142.064
  • TRITICALE: 425.444
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Primeras estimaciones de la cosecha de cereales
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El consejo sectorial de Cereales de Cooperativas Agro-alimentarias ha realizado una primera estimación de la cosecha de cereales 2017, un 35% menos que la cosecha 2016 y la quinta peor desde 1990.
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