La localidad guipuzcoana de Ordizia celebra este próximo miércoles, coincidiendo con su tradicional día de mercado semanal, una nueva edición del Concurso de Queso Campeón de Ordizia, ‘Ordizia Txapeldun’, un certamen de elaboración de quesos con leche procedente de oveja Latxa. Los ganadores de las diez últimas ediciones (desde 2004 hasta 2013) del concurso de […]
La localidad guipuzcoana de Ordizia celebra este próximo miércoles, coincidiendo con su tradicional día de mercado semanal, una nueva edición del Concurso de Queso Campeón de Ordizia, ‘Ordizia Txapeldun’, un certamen de elaboración de quesos con leche procedente de oveja Latxa.
Los ganadores de las diez últimas ediciones (desde 2004 hasta 2013) del concurso de Queso de Oveja Latxa de Ordizia optan en esta ocasión al premio de Campeones organizado por el Ayuntamiento de Ordizia y la Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia en colaboración con la Denominación de Origen Idiazabal.
En concreto, se darán cita: Angel Errasti Oñaederra (Ardi Gazta Kooperatiba-Azpeitia, campeón en 2004); Jesus Ansola Juaristi (Mausitxa baserria-Elgoibar, campeón en 2005, 2007 y 2009); J. Aranburu Elkartea (Idiazabal, campeón en 2006 y 2010); Jon Etxebarria Etxebarria (Zeanuri, campeón en 2012); y Ricardo Remiro Aguirre (Eulate, campeón en 2008, 2011 y 2013).
Los tres mejores quesos obtendrán un premio en metálico de 300 euros el ganador, 200 el segundo y 100 el tercero. Tendrán opción a recibir medallas de oro, plata o bronce en el caso de superar la puntuación de siete puntos sobre diez y el primero podrá asimismo llevarse el premio Queso de Oro, si supera la nota de 8,5 puntos.
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