Garbanzos, potajes, callos, guisos de cordero, salmorrejos —receta típica aragonesa— son algunas de las propuestas que ofrece este año el Certamen de cazuelitas en la provincia de Huesca, un evento en el que participan establecimientos de la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca.
En total más de 100 establecimientos de 20 poblaciones diferentes de la provincia ofrecen hasta el próximo 1 de marzo sus mejores elaboraciones presentadas en forma de cazuelitas a un precio unificado de 2,90 euros que incluye cerveza o vino de las marcas patrocinadoras del evento.
Como novedad, este año se ha creado una Categoría Profesional de premios en las que las 25 mejores cazuelitas del certamen competirán por los galardones de ‘Cazuelita de Oro’, ‘Plata’ y ‘Bronce’, con una dotación total en metálico de más de 8.500 euros en premios para los establecimientos ganadores.
Por otro lado el público, con sus votos será el encargado de decidir los ganadores en la Categoría Popular y otorgar el premio a la ‘Mejor Cazuelita Digital’.
Las propuestas
Las localidades de la provincia que participan en este certamen de cazuelitas son: Aínsa, Albalate de Cinca, Alcolea de Cinca, Barbastro, Biescas, Binéfar, Bolea, Boltaña, Castillazuelo, Esquedas, Formigal, Graus, Huesca, Jaca, Monzón, Murillo de Gállego, Plasencia del Monte, Sabiñánigo, Siétamo y Villanúa.
El listado completo de establecimientos y todas sus propuestas de cazuelitas puede consultarse en esta dirección.