Hamburguesas de buey de Kobe, de ternera allerana, de cerdo ibérico, de bacalao… caseras, gourmets… solas, con guarniciones o acompañadas con originales salsas… Son algunas de los once diferentes tipos de hamburguesa que a partir del próximo viernes se podrán probar en el asturiano concejo de Aller.

El próximo viernes dará comienzo la primera edición del Certamen de la Hamburguesa, un evento que se celebrará durante dos fines de semana, del 18 al 20 y del 25 al 27 de septiembre, y en el que participan siete establecimientos de las localidades de Moreda, Nembra, La Raya y Felechosa.

Los restaurantes participantes ofrecerán once hamburguesas diferentes Las hay de buey de Kobe, de ternera allerana, de cerdo ibérico e incluso de bacalao, todas ellas a un precio unificado de 8,50 euros y en horario tanto de comidas como de cenas.

La hamburguesa gourmet está de moda y cada vez más restaurantes la incluyen en sus cartas. Las combinaciones en su elaboración son infinitas y ello ha dado lugar a que el apelativo de ‘comida rápida’ haya quedado atrás para convertirse en todo un placer gastronómico. El interés culinario por la hamburguesa de calidad va en aumento y ha logrado hacerse un hueco en la alta cocina. Conscientes de ello, los restauradores alleranos han confeccionado diferentes y originales propuestas:

  • Hamburguesa tradicional de buey de Kobe.
  • Hamburguesa cuadrada de ternera allerana con cebolla roja caramelizada y salsa de queso de La Fueya.
  • Hamburguesa de carne de buey con guarnición.
  • Hamburguesa de bacalao con pimientos y cebolla confitada.
  • Hamburguesa especial La Casona: ternera rellena de queso de cabra.
  • Hamburguesa de pollo, huevos y pimientos.
  • Hamburguesa de cerdo ibérico con queso de Vidiago.
  • Hamburguesa 100 % ternera Casa Pili.
  • Hamburguesa casera de buey.
  • Hamburguesa de cerdo ibérico en pan de pita rellena de queso de Vidiago, con mezclum de lechuga, queso Cheddar, chutney de tomate y cebolla crujiente, acompañada de patatas.
  • Hamburguesa de ternera con queso de cabra a la plancha y pimientos.

 

Restaurantes participantes. MOREDA: Restaurante Teyka – Mesón Ca Güilu – Sidrería Restaurante Esperanza. NEMBRA: Restaurante La Casona. LA RAYA: Restaurante La Braña. FELECHOSA: Restaurante De Torres – Restaurante El Molín d’Eloy

 

Resumen
Título
Certamen de la hamburguesa en el concejo asturiano de Aller
Descripción
El próximo viernes dará comienzo la primera edición del Certamen de la Hamburguesa, un evento que se celebrará durante dos fines de semana, del 18 al 20 y del 25 al 27 de septiembre.
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