A partir del próximo mes de abril, el cocinero malagueño Dani García (dos estrellas Michelin por Calima, en Marbella) abre las puertas de su nuevo establecimiento en el exclusivo hotel marbellí Puente Romano. Pero previamente, durante la semana del 2 al 6 de febrero, organizará por primera vez ‘A Cuatro Manos’, unas jornadas gastronómicas que […]
A partir del próximo mes de abril, el cocinero malagueño Dani García (dos estrellas Michelin por Calima, en Marbella) abre las puertas de su nuevo establecimiento en el exclusivo hotel marbellí Puente Romano. Pero previamente, durante la semana del 2 al 6 de febrero, organizará por primera vez ‘A Cuatro Manos’, unas jornadas gastronómicas que reunirán a catorce estrellas Michelin.
Un proyecto en el que se crean encuentros gastronómicos exclusivos. El objetivo es crear un tándem entre el cocinero invitado y Dani García, donde juntos crearán un menú sorprendente, único y prácticamente irrepetible.
En esta primera edición el evento se dedicará a los restaurantes con Estrellas Michelin. Comenzará con Andoni Luis Aduritz (Mugaritz), seguirá con el mejor cocinero del mundo Joan Roca (El Celler de Can Roca), quien dará paso a Quique Dacosta (Restaurante Quique Dacosta) y a Ángel León (Aponiente), para finalizar con los Estrellas Michelin de la provincia de Málaga, que cocinarán junto a los anfitriones Dani García y Thomas Stork: José Carlos García (José Carlos García Restaurante); Diego del Río (El Lago); Jaume Puigdengolas (Skina); y el propio Thomas Stork (Hotel Puente Romano).
El evento se desarrollará en el Restaurante Sea Grill del Hotel Puente Romano la primera semana de febrero 2014.
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