Coincidiendo con el Día Mundial del Cáncer de Ovario, que se celebra el 8 de mayo, la Unidad de Ginecología Oncológica del Servicio de Ginecología del Hospital Universitario Vall d’Hebron y el Vall d’Hebron Institut de Recerca han puesto en marcha una campaña para dar a conocer esta enfermedad de una forma distinta. Por ello, […]
Coincidiendo con el Día Mundial del Cáncer de Ovario, que se celebra el 8 de mayo, la Unidad de Ginecología Oncológica del Servicio de Ginecología del Hospital Universitario Vall d’Hebron y el Vall d’Hebron Institut de Recerca han puesto en marcha una campaña para dar a conocer esta enfermedad de una forma distinta. Por ello, pidieron la colaboración de Daniel Jordà y Oriol Balaguer para recuperar un tándem clásico de desayunos y meriendas en nuestra gastronomía, el pan con chocolate, con un fin solidario, para que se pudiera vender al precio simbólico de un euro y sirviera para dar a conocer el cáncer de ovario.
Estas dos figuras de la panadería y pastelería creativas de Barcelona han creado específicamente para el Día Mundial del Cáncer de Ovario un pan con chocolate inspirado en el color verde marino del logo que simboliza la lucha contra esta enfermedad. El pan creado por Daniel Jordà es una interpretación de la delicada receta del briox francés con ingredientes más equilibrados (aceite de oliva en lugar de mantequilla) y un color particular conseguido mediante un colorante vegetal. El chocolate de Oriol Balaguer se edifica sobre un selecto petit four de chocolate coronado con un macaron elaborado especialmente para la ocasión.
Ambos se venderán conjuntamente en los establecimientos de Daniel Jordà y Oriol Balaguer en Barcelona, en las cafeterías que la cadena Arcasa tiene en el Hospital Vall d’Hebron, y en los establecimientos de BCNandCAKE Tour que quieran adherirse a la campaña. Además, a través de la página web www.yoinvestigo.org, plataforma de captación de fondos para la investigación del VHIR, se han puesto a la venta 50 pulseras solidarias, de Cositas con alma, para contribuir también a la campaña para recaudar fondos para la investigación del cáncer de ovario.
El día 8 de mayo en los vestíbulos de las áreas Maternoinfantil y General del Hospital Vall d’Hebron se instalarán diversos puntos informativos, con la participación activa de representantes y voluntarias de la Asociación de Afectadas por Cáncer de Ovario (ASACO), para dar a conocer esta enfermedad entre las personas que acudan al centro y repartir adhesivos con el logo y lema de la campaña, “Una voz para todas”.
{jathumbnail off}