El Centro Tecnológico Agroalimentario (CETAL) de Lugo ha estrenado un nuevo edificio que alberga unas instalaciones con una superficie de 2.400 metros cuadrados y ha sido diseñado con el objetivo de situar a CETAL como centro agroalimentario de referencia en España. La inauguración, que ha tenido lugar esta tarde, ha contado con la presencia del […]

El Centro Tecnológico Agroalimentario (CETAL) de Lugo ha estrenado un nuevo edificio que alberga unas instalaciones con una superficie de 2.400 metros cuadrados y ha sido diseñado con el objetivo de situar a CETAL como centro agroalimentario de referencia en España.

La inauguración, que ha tenido lugar esta tarde, ha contado con la presencia del ministro Miguel Arias Cañete, quien posteriormente ha presidido una reunión del Patronado del Centro en la que se ha analizado el estado de ejecución de las nuevas líneas de trabajo emprendidas por la actual dirección, centradas en la promoción e impulso del desarrollo tecnológico, y en mejorar la competitividad del sector agroalimentario. 

Durante la reunión se ha informado de los trabajos realizados para la integración del Centro Tecnológico Lácteo (Ctlácteo) dentro de CETA, fusión que dotará a Galicia de un centro con capacidad suficiente para dar respuesta a las necesidades del sector lácteo.

También se ha confirmado la colaboración de CETAL y la interprofesional láctea (INLAC) para la puesta en marcha de un proyecto de identificación de sistemas de autocontrol en los sectores de vacuno, ovino y caprino de leche. 

Se cumplen los planes previstos

Ya en junio del pasado año, el director general de Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, presidió otra reunión del Patronato en la que se aprobó un completo plan de trabajo que pretende convertir a este Centro Tecnológico en una referencia en la Investigación, el Desarrollo y la Innovación en el sector agroalimentario, así como la colaboración con INLAC y con el sector sector oleícola, en este último caso con el desarrollo de técnicas alternativas al control de la calidad del aceite de oliva, no empleadas rutinariamente en laboratorios oficiales.

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