Carlo Petrini, presidente de la organización internacional Slow Food, ha sido nombrado Embajador Especial para Europa del programa ‘Hambre Cero’ de la FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Slow Food trabaja en más de 160 países para garantizar a todos el acceso a una alimentación buena, limpia y justa, y la nominación de Petrini testimonia esta contribución.

El anuncio oficial de la FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura dice: Carlo Petrini, presidente de Slow Food, organización que trabaja para evitar la desaparición de culturas y tradiciones alimentarias locales, y garantizar a todos el acceso a una alimentación buena, limpia y justa, ha sido nombrado Embajador Especial del programa “Hambre Cero” de la FAO para Europa, según ha anunciado hoy esta Organización.

El director general de la FAO, José Graziano da Silva, ha elogiado la contribución del presidente de Slow Food, Carlo Petrini en la labor de incremento de la conciencia pública respecto de la necesidad de mejorar la agricultura en Europa y garantizar una cadena de suministro de alimentos sostenible: “Esta tarea incluye numerosas actividades que polaricen la atención sobre la necesidad de reintroducir cultivos locales que pequeños productores y agricultores puedan producir para su propio consumo y para la venta en los mercados como un medio para lograr la seguridad alimentaria”, manifestaba Graziano da Silva.

Un mundo sin hambre

Con el nombramiento de Carlo Petrini y su participación en actividades de promoción de la FAO se pretende, en palabras del director general de la FAO, “enviar a la comunidad internacional un claro mensaje de nuestro poder para crear un mundo sin hambre, esto sería contribuir a la construcción de la Generación Hambre Cero y acabar con el hambre en 2030”.

Por su parte, Carlo Petrini, al aceptar su nombramiento, afirmaba: “La vergüenza del hambre… puede y debe ser derrotada en esta generación; en este sentido, el compromiso ha de ser considerado prioridad política en todos los foros internacionales y en la sociedad nacional y civil.”

En su tarea como Embajador Especial del programa ‘Hambre Cero’ Petrini ayudará a fortalecer una mejor comprensión de la perspectiva de la FAO respecto de un mundo libre de hambre y desnutrición, en el que la alimentación y la agricultura contribuyan a mejorar los medios de subsistencia, particularmente los de los pobres. Las actividades incluyen también la participación en eventos de alto nivel y foros públicos, así como la colaboración con las principales publicaciones, las visitas a los proyectos de campo y las actividades de recaudación de fondos.

Colaboración previa

Slow Food es una organización internacional de base local y sin ánimo de lucro cuyo objetivo es promover alimentos de calidad producidos y distribuidos de forma ambiental y social sostenibles. Slow Food cuenta con más de 100.000 miembros en todo el mundo y está presente en 160 países. A través de un acuerdo en 2013, la FAO y Slow Food han venido colaborando en el fomento de sistemas alimentarios y agrícolas inclusivos, y han participado en campañas de promoción conjuntas e iniciativas globales, entre ellas el Año Internacional de las Legumbres en 2016, y el Año Internacional de la Agricultura Familiar en 2014.

Slow Food agrupa a más de un millón de personas entregadas y apasionadas por una comida buena, limpia y justa: chefs, jóvenes, activistas, agricultores, pescadores, expertos y académicos de más de 160 países. La red agrupa a alrededor de 100.000 miembros de Slow Food en 1.500 convivium locales de todo el mundo que colaboran a través de su cuota de afiliación, así como de los eventos y campañas que organizan; y más de 2.400 comunidades del alimento de Terra Madre que practican una producción sostenible y de pequeña escala de alimentos de calidad.

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El presidente de Slow Food, Carlo Petrini, Embajador Especial ‘Hambre Cero’
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Carlo Petrini, presidente de la organización internacional Slow Food, ha sido nombrado Embajador Especial para Europa del programa ‘Hambre Cero’ de la FAO.
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