Ayer jueves, en la sede del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente tuvo lugar el acto de entrega de los Premios Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2.015-2016, que en esta edición ha recaído en el presentado por Finca La Torre, de Bobadilla (Málaga).

Una nueva entrega de los Premios Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2.015-2016, en la que la ministra Isabel García Tejerina quiso destacar la positiva evolución de este sector en los últimos cuatro años que, a través de una gestión eficaz de la comercialización de las cosechas, se ha consolidado como el mayor productor de aceite de oliva del mundo, con el 43% del total, subrayando también el carácter estratégico del olivar y del aceite de oliva, “seña de identidad de nuestra agricultura, de nuestro paisaje y de nuestra alimentación”.

Además, España es el primer país exportador, con el 60% de la producción destinada a abastecer a más de 160 países, unas exportaciones que reportan más de 2.700 millones de euros anuales, lo que sitúa al aceite en cuarto lugar, por valor, entre los productos agroalimentarios españoles exportados.

Finalmente, García Tejerina señalaba cómo “la gastronomía moderna ha encontrado en el aceite de oliva una fuente inigualable de sabor y de salud, así como de innovación y creatividad”.

Los mejores virgen extra

PREMIO ALIMENTOS DE ESPAÑA

En esta edición, el aceite que ha recibido mayor puntuación organoléptica en la cata ciega, llevada a cabo por el Panel Oficial de Catadores del Departamento, ha sido el presentado por Finca La Torre, S.L.U., de Bobadilla (Málaga), y por ello ha conseguido el Premio Alimentos de España, logrando también el galardón al mejor aceite de oliva extra en la categoría de Producción Ecológica.

PRODUCCIÓN CONVENCIONAL

Los premios concedidos en la categoría Producción Convencional se subdividen a su vez en tres modalidades: Frutados Verdes Amargos, Frutados Verdes Dulces y Frutados Maduros.

Frutados Verdes Amargos. El premio ha recaído en Castillo de Canena Olive Juice, S.L., de Canena (Jaén). Este aceite se define como frutado intenso de aceituna verde, con notas de hierba fresca, hoja y tomatera, así como de manzana, cítricos y pimiento verde. En boca es amargo y picante con fuertes notas de alloza. Las sensaciones, en conjunto, resultan muy complejas, equilibradas y persistentes.

En esta modalidad han resultado finalistas Aceites Campoliva, S.L. (Melgarejo), de Pegalajar (Jaén) y Olivarera de Casariche, S.C.A., de Oleoestepa, Casariche (Sevilla).

Frutados Verdes Dulces. Este premio se ha otorgado a Oro Bailén-Galgón 99, S.L., de Villanueva de la Reina (Jaén). Se trata de un aceite frutado intenso de aceituna verde, con notas de hoja, hierbas, alloza, y otros frutos verdes como cítricos, tomate y manzana. En boca, de entrada, es dulce, con amargo y picante claramente perceptibles. Muy equilibrado y armónico.

Como finalistas han quedado Venchipa, S.L., de Ácula (Granada) y S.C.A. San Vicente, de Mogón (Jaén).

Frutados Maduros. Ha resultado ganador el aceite de Agropecuaria Carrasco, S.L., ‘As Pontis’, de Aljas (Cáceres). Es un aceite frutado intenso de aceituna que recuerda a frutos maduros. Se perciben notas de manzana, almendra, plátano y canela mezcladas con sensaciones verdes de hoja y hierbabuena. En boca es dulce, almendrado y ligeramente amargo y picante, resultando todo el conjunto muy armonioso, fragante y con gran variedad de matices.

Los finalistas han sido Agrícola i Caixa S.C. de Cambrils SCCL, de Cambrils (Tarragona) y Agrícola La Maja, S.L., de Mendavia (Navarra).

PRODUCCIÓN ECOLÓGICA

El premio ha recaído en Finca La Torre S.L.U., de Bobadilla (Málaga). Es un aceite frutado muy intenso de aceituna verde, con notas de hierba, hoja, tomatera y almendra verde y otras frutas como manzana, alcachofa, cáscara de plátano y cítricos. En boca es ligeramente dulce de entrada y amargo y picante de intensidad alta pero muy equilibrado. Se trata de un aceite de gran complejidad por su gran variedad de matices y elevada persistencia.

Como finalistas han quedado Hacienda Queiles, S.L., de Tudela (Navarra) y Sucesores de Hermanos López, S.A., de Luque (Córdoba).

Alimentación y diseño

Estos aceites galardonados van a ser los primeros envasados en las nuevas botellas diseñadas por Teresa Helbig, “cuyo talento y creatividad es también parte de nuestra Marca España”. Para la ministra, el envoltorio que ha creado es un “premio adicional que contribuye a reconocer, aún más, la gran calidad de nuestros mejores aceites”.

El acto de ayer jueves también sirvió para presentar el nuevo logotipo de Alimentos de España, creado por David Delfín, un diseñador “que demuestra su creatividad en cada uno de los proyectos que emprende”, aseguraba García Tejerina, añadiendo que “la alimentación y la moda españolas comparten cultura y notoriedad”.

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Entrega de los Premios Alimentos de España a los mejores virgen extra
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Ayer jueves tuvo lugar el acto de entrega de los Premios Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2.015-2016.
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