Desde hoy viernes, 14 de julio, y hasta el próximo domingo día 16, la ciudad de Burgos acoge ‘Días de Cerezas’, un evento gastronómico con actividades como demostraciones de cocina en directo, un mercado, música en vivo y talleres durante todo el fin de semana en torno a este producto.

Organizado por Burgos Ciudad Creativa de la Gastronomía y la marca de garantía Cereza del Valle de las Caderechas, en esta primera edición de Días de Cerezas participan con recetas que incluyen este ingrediente un total de trece restaurantes de la ciudad: La Fábrica, El Soportal, La Niña, El Fogón de Jesusón, Casa Ojeda, El Bosque Encantado, La Marmita de El Ángel, El Huerto de Roque, Maricastaña, Dlademanda Mercado, Gaia, Maridaje’s y Mesón San Lesmes.

Días de cerezas en Burgos. El programa

Mañana sábado, el Mercado Sur de la ciudad acogerá a partir de las 12:00 un taller de cocina de la mano de Isabel Álvarez (restaurante Maricastaña), en que se podrá aprender diferentes trucos y recetas relacionadas con la cereza como ingrediente.

Y el domingo, 16 de julio, la Plaza Mayor será el escenario a partir de las 11:00 de varias actividades enfocadas en la cereza: un showcooking, un mercado de cerezas de Caderechas, y música en vivo a cargo de Dani Hernando. Además, los niños formarán parte de este evento con un taller. Entre las 11:45 y hasta las 14:00, Ricardo Temiño (La Fábrica) y Jesús Íñiguez (El Fogón de Jesusón) realizarán demostraciones de cocina creativa con la cereza de Caderechas. Además, la sumiller Albanely Rosso llevará a cabo una curiosa y original cata de cerezas.

La red de Ciudades Creativas de la UNESCO

La red de Ciudades Creativas de la UNESCO nació en 2004 para unir realidades mundiales particularmente aptas para la innovación y la preservación de sus raíces. Un total de 246 ciudades forman parte de la red de ciudades creativas UNESCO en la que, además del ámbito gastronómico, se comparten experiencias en diferentes disciplinas culturales como la música, la literatura, el cine, el diseño o las artes populares. Y 49 ciudades de 30 países forman parte del clúster Gastronómico, al que Burgos pertenece desde 2025, y trabajan en común compartiendo conocimiento y experiencia en el ámbito de la gastronomía.

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Fin de semana de cerezas en Burgos
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Fin de semana de cerezas en Burgos
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Desde hoy viernes, 14 de julio, y hasta el próximo domingo día 16, la ciudad de Burgos acoge ‘Días de Cerezas’, un evento gastronómico con actividades como demostraciones de cocina en directo, un mercado, música en vivo y talleres durante todo el fin de semana en torno a este producto.
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