Un completo programa de cursos intensivos dirigidos a personas, con y sin experiencia, en activo o desempleados, que quieran mejorar su capacitación para acceder a una primera o nueva oportunidad laboral en el sector de la hostelería.
Es la oferta que ha puesto en marcha Fundación Cruzcampo que, a la vista de la demanda de personal cualificado existente en la actualidad en la hostelería, ha lanzado una oferta formativa destinada a apoyar al sector, mejorando su empleabilidad y cualificación con una serie de cursos exprés especializados en distintas áreas de restauración, cocina y sala, y que se encuentran becados al 80 % por la entidad, dentro de su labor de acción social.
Y es que, aunque España es el país con más bares del mundo, sin embargo, se estima que faltan 50 000 camareros para hacer frente al primer verano sin restricciones tras la pandemia. Por ello, la formación intensiva está destinada a todo tipo de perfiles, desde personas en situación de desempleo hasta quienes se encuentran en activo y desean mejorar su capacitación, así como a personas con o sin experiencia.
Formación exprés en hostelería
El primero de estos planes de entrenamiento intensivo comenzará a principios de 2023 y está enfocado a sentar las bases de las técnicas y conocimientos indispensables de la cocina profesional. El objetivo es adquirir las destrezas básicas para mejorar la situación laboral y optar a mejores oportunidades laborales para iniciar o relanzar la carrera profesional. Tendrán lugar en la propia sede de la Fundación, en la Factoría Cruzcampo y, además, los alumnos tendrán acceso a la bolsa de empleo de la escuela, que se surte de la demanda trasladada por la amplia la red de establecimientos hosteleros colaboradores.
“Nos hemos propuesto decididamente dignificar y mejorar la cualificación en el sector, así como poner en valor los más de veintidós años de experiencia de los grandes profesionales de nuestra Escuela de Hostelería propia y extender su servicio a nuestra acción social. Escuchamos activamente al sector y a la sociedad y actuamos trabajando por adaptarnos y ofrecer soluciones a las necesidades actuales que existen en nuestro país y en nuestra región”, explica sobre esta iniciativa Regla Bejarano, directora de la Fundación Cruzcampo.
