Cada día más la cocina se está convirtiendo en el centro de los hogares, no solo un lugar en el que se prepara la comida, sino un espacio en el que, además de cocinar, también desayunamos, comemos, cenamos y charlamos, en definitiva, un punto de encuentro en el que pasar y compartir muchos de los momentos diarios.
Y, paralelamente, los electrodomésticos se piensan para aportar soluciones e innovaciones reales a cocina, en armonía con los nuevos hogares y adaptados a las tendencias más actuales, entre ellas, la de procurar mantener un tipo de alimentación diaria más saludable y sostenible.
En este sentido, muchas de las marcas del sector están diseñando modelos de hornos, planchas, grill, parrillas tipo teppanyaki, o aparatos de cocina a vapor que permiten cocinar con mucha menos grasa de una forma fácil, diferente y, sobre todo, igual de sabrosa, soluciones que ayudan a descubrir nuevas posibilidades en la cocina: hornos que ofrecen diferentes con casi cualquier alimento, cocina al grill, parrilla teppanyaki, cocina al vapor… En definitiva, nuevos electrodomésticos ideales para preparar platos como estos Hojaldres de manzana con helado de vainilla y caramelo, en base a una receta ofrecida por Teka.
Hojaldres de manzana con helado de vainilla y caramelo
INGREDIENTES
Para unas 4 raciones
- 2 manzanas tipo golden
- 80 g de azúcar blanco
- 2 cucharadas de canela en polvo
- 50 ml de leche
- 1 lámina de masa de hojaldre
- Helado de vainilla y caramelo
ELABORACIÓN
Con la ayuda de un descorazonador retiramos el corazón de las manzanas y las cortamos en rodajas de 1 cm.
Mezclamos el azúcar y la canela y con la mezcla rebozamos las rodajas de manzana por ambas caras.
Cortamos la lámina de masa de hojaldre en tiras de 1,5 cm y envolvemos con ellas las rodajas de manzana.
Pincelamos la superficie de las manzanas con leche, cubrimos con la mezcla de azúcar y canela y horneamos a 180 ºC durante 20 minutos.
Servimos calientes con una bola de helado de vainilla y caramelo.
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