La reunión extraordinaria del Pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria celebrada ayer miércoles informó favorablemente sobre el contenido del Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria que se establecerá a nivel nacional para el conjunto de la cadena regulando las relaciones entre los operadores.

El Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria se enmarca dentro de la Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, completando de un modo práctico los instrumentos previstos en la norma, y con la intención de que las relaciones entre los operadores se lleven a cabo en el marco de unas relaciones justas y equilibradas.

Fruto del consenso entre las diferentes asociaciones representativas de la producción, industria y distribución, este Código es el primero que se establece a nivel nacional para el conjunto de la cadena, marcando un antes y un después en las relaciones entre los operadores, ya que en él se contemplan la totalidad de los puntos que suelen resultar conflictivos en las relaciones entre los operadores. De hecho, supone el compromiso de los operadores que voluntariamente se adhieran, en cuanto a que sus relaciones comerciales vayan más allá de lo ya regulado en la Ley y se ajusten a unas pautas de actuación preestablecidas y a unas mayores garantías. También acuerdan resolver sus conflictos y discrepancias mediante sistemas de mediación o arbitraje, y a implantar por las grandes empresas un Defensor del cliente y del proveedor.

Las claves

El nuevo Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria se basa en una serie de claves que regulan las relaciones entre los operadores, entre las que destacan:

  • Establece los principios sobre los que han de fundamentarse las relaciones comerciales y las prácticas mercantiles que fomentan relaciones justas, equilibradas y leales entre los operadores de la cadena alimentaria, así como las circunstancias para la adhesión y baja del Código.
  • Recoge una serie de compromisos y prácticas comerciales generales y comunes a todos los operadores de la cadena alimentaria y sus asociaciones, definiendo igualmente unas cláusulas de prácticas comerciales específicas para algunos operadores.
  • Entre los compromisos generales a asumir por los operadores se establecen la claridad y concreción de los contratos y los acuerdos comerciales así como las prácticas que promuevan el estricto cumplimiento de los mismos. También se establece la lealtad en el intercambio de información, las actitudes equitativas en la transferencia del riesgo y de responsabilidades y la no imposición en sus contratos de condiciones o exigencias injustificadas.
  • Como complemento, los operadores de la cadena alimentaria se comprometen a asumir una serie de prácticas en relación a aspectos clave como la negociación comercial, los contratos, el impulso de la mediación como método de resolución de las discrepancias, la gestión de categorías y la innovación. Igualmente afecta a la vinculación con terceros, las actividades de promoción, las cadenas de suministro y logística, los pagos, la comunicación de información comercialmente sensible, y la seguridad alimentaria, calidad e información al consumidor.
  • Para mantener actualizado, interpretar y determinar el alcance de las cláusulas que componen el Código, se constituye una Comisión de Seguimiento integrada por los Ministerios de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y de Economía y Competitividad, así como los representantes de los diferentes agentes de la cadena alimentaria.
  • La adhesión al Código es voluntaria por parte de los operadores y obligará a que las relaciones comerciales se ajusten a sus principios y a la utilización de los sistemas de resolución de conflictos establecidos en el mismo.
Resumen
Impulso al Código de Buenas Prácticas en alimentación
Título
Impulso al Código de Buenas Prácticas en alimentación
Descripción
El Pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria celebrado ayer informó favorablemente sobre el contenido del Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria que se establecerá a nivel nacional.
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