Mañana jueves 17 de noviembre tendrá lugar en el Hospital Infanta Cristina de Badajoz la V edición de las Jornadas de Restauración Hospitalaria, un ciclo de formación anual dirigido al personal de hostelería de los centros sanitarios y hospitales de la Comunidad de Extremadura  organizado por el Servicio de Hostelería del Área de Salud de […]

Mañana jueves 17 de noviembre tendrá lugar en el Hospital Infanta Cristina de Badajoz la V edición de las Jornadas de Restauración Hospitalaria, un ciclo de formación anual dirigido al personal de hostelería de los centros sanitarios y hospitales de la Comunidad de Extremadura  organizado por el Servicio de Hostelería del Área de Salud de Badajoz y con el apoyo de La IGP Cordero de Extremadura ‘Corderex’.

A través de un programa de divulgación diseñado para este tipo de profesionales, se les pretende ofrecer un curso de aprendizaje y reciclaje que permita el intercambio de experiencias y nuevos conocimientos en el campo de la restauración hospitalaria.

La jornada, cuya inauguración correrá a cargo del gerente del SES, acogerá cuatro ponencias de diversos expertos en nutrición, gastronomía y salud alimentaria, que tratarán temas como las enfermedades de origen alimentario, las alergias a determinados alimentos, la innovación en la gastronomía extremeña actual o los modelos de gestión en los servicios de hotelería sanitaria.