El pasado miércoles tuvo lugar, en las magníficas instalaciones del Palacio de Miramar en San Sebastián, el acto de entrega de los Premios Más Gastronomía, unos galardones concedidos por El Diario Vasco que premian lo mejor de la gastronomía guipuzcoana del año. En esta ocasión, los reconocimientos principales recayeron en el restaurante Elkano de la […]

El pasado miércoles tuvo lugar, en las magníficas instalaciones del Palacio de Miramar en San Sebastián, el acto de entrega de los Premios Más Gastronomía, unos galardones concedidos por El Diario Vasco que premian lo mejor de la gastronomía guipuzcoana del año.

En esta ocasión, los reconocimientos principales recayeron en el restaurante Elkano de la localidad costera de Getaria, con su cocinero Pedro Arregui al frente, como Mejor Restaurante, el de  Mejor Asador fue para el Illarra, de Josean Eizmendi, campeón de España de chuletas a la brasa, Mejor Jefe de Sala para Kontxi Beobide, del reconocido restaurante Arzak, el premio a la Innovación para el restaurante Akelarre de Pedro Subijana y el de Información gastronómica, concedido al periodista Peio García Amiano, colaborador de El Diario Vasco.

Gran Premio a la cocina popular

García Amiano fue además reconocido con el gran premio que otorgan los propios asistentes por votación esa misma noche, una distinción concedida por su “activismo en favor de la cocina popular de siempre”.

La entrega anual de los premios Más Gastronomía, que ha llegado a convertirse en  la gran noche de la gastronomía guipuzcoana, fue complementada por una magnífica cena servida por el equipo del restaurante Divinus, con Joaquín Arratibel al frente.