La revista británica Restaurant, que anualmente elabora la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants, realiza también el ranking nacional de los 100 mejores restaurantes del Reino Unido, en el que por tercer año consecutivo se ha alzado con el primer puesto el londinense The Ledbury, con 2 estrellas Michelin y al frente de cuya […]

La revista británica Restaurant, que anualmente elabora la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants, realiza también el ranking nacional de los 100 mejores restaurantes del Reino Unido, en el que por tercer año consecutivo se ha alzado con el primer puesto el londinense The Ledbury, con 2 estrellas Michelin y al frente de cuya cocina se encuentra el chef Brett Graham.

Tras la correspondiente votación de 150 cocineros, restaurantes, escritores de gastronomía, críticos y expertos de todas las regiones del país, la relación completa, por categorías y por ranking, es la siguiente:

Por categorías

Mejor Restaurante Nacional del año: The Ledbury (Londres)
Gastropub del año: The Hand & Flowers (Marlow)
Mejor Restaurante en Hotel: Dinner by Heston Blumenthal, en el Mandarin Oriental Hyde Park (Londres)
Restaurante ‘a observar’: Lima (Londres)
Mejor Restaurante en Escocia: The Kitchin (Edinburgo)
Mejor Restaurante en Wales: The Hardwick (Abergavenny)
Mejor Restaurante en Irelanda del Norte: Shu (Belfast)
Chef del año: Phil Howard (The Square, Londres)
Personalidad del año: Chris Corbin y Jeremy King (Rex Restaurants)
Restaurante Sostenible del año: The Pig (Brockenhurst, Hants)

Por ranking

1 The Ledbury
2 Pollen Street Social
3 The Hand & Flowers
4 Restaurant Sat Bains
5 The Fat Duck
6 The Sportsman
7 The Square
8 The Kitchin
9 Quo Vadis
10 Dinner by Heston Blumenthal
11 L’Enclume
12 10 Greek Street
13 Le Manoir aux Quat’ Saisons
14 Zuma
15 Alyn Williams
16 The Waterside Inn
17 The Hardwick
18 Galvin La Chapelle
19 The Walnut Tree
20 Restaurant Nathan Outlaw
21 Roganic
22 St John
23 Bocca Di Lupo
24 Ondine Restaurant
25 L’Anima
26 Hibiscus
27 Zucca
28 Pizarro
29 The Pig
30 Chez Bruce
31 Dabbous
32 Brawn
33 Texture
34 Castle Terrace
35 Koya
36 Paul Ainsworth at Number 6
37 The River Cafe
38 Yauatcha
39 Medlar
40 The Elephant
41 Midsummer House
42 Restaurant Martin Wishart
43 Viajante
44 The Royal Oak Paley Street
45 Hawksmoor Seven Dials
46 Arbutus
47 Marcus Wareing at The Berkeley
48 Hakkasan Mayfair
49 The Chilli Pickle
50 Upstairs at The Ten Bells
51 The Dock Kitchen
52 Hedone
53 The Seahorse Restaurant
54 St John Hotel
55 Burger and Lobster
56 Corrigan’s Mayfair
57 Aumbry
58 Galvin at Windows
59 La Petite Maison
60 Restaurant Andrew Fairlie
61 Theo Randall at the Intercontinental
62 The Delaunay
63 Le Gavroche
64 Tyddyn Llan
65 Bar Boulud
66 Casamia
67 Hix Soho
68 Gidleigh Park
69 Restaurant Gordon Ramsay
70 Galvin Bistrot de Luxe
71 Purnell’s
72 The Wolesley
73 The Star at Harome
74 Roka
75 MeatLiquor
76 Bistrot Bruno Loubet
77 The Latymer at Pennyhill Park
78 Koffmann’s
79 Rick Stein’s Seafood Restaurant
80 La Becasse
81 Barrafina
82 Moro
83 CUT at 45 Park Lane
84 Umu
85 Alimentum
86 Shu
87 Pitt Cue
88 Racine
89 Polpo
90 Goodman Mayfair
91 The Pass at South Lodge
92 Northcote Manor
93 The Pipe & Glass Inn
94 Brasserie Zedel
95 The Potted Pig
96 Helene Darroze at The Connaught
97 Mourne Seafood
98 Loves Restaurant
99 Fraiche
100 The Three Chimneys

 

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