Sus Altezas Reales los Príncipes de Asturias presidirán esta mañana la inauguración oficial de la VIII Asamblea Euro-Toques 2012, que tendrá lugar en la sede de Caixa Forum en Madrid. El acto contará también con la presencia de la presidenta de la Comunidad de Madrid, Esperanza Aguirre, la alcaldesa de Madrid, Ana Botella y el […]

Sus Altezas Reales los Príncipes de Asturias presidirán esta mañana la inauguración oficial de la VIII Asamblea Euro-Toques 2012, que tendrá lugar en la sede de Caixa Forum en Madrid. El acto contará también con la presencia de la presidenta de la Comunidad de Madrid, Esperanza Aguirre, la alcaldesa de Madrid, Ana Botella y el presidente de Euro-Toques, Pedro Subijana.

Euro-Toques, la organización de cocineros más importante de Europa, que en España reúne a más de 800 asociados, celebra hasta el martes día 8 su Asamblea Nacional, un encuentro en el que se analizarán los principales temas que afectan tanto a este colectivo como al sector en general, entre ellos hacia dónde va la gastronomía en España o cómo reconducir el sector gastronómico en el actual contexto económico.

Premio a Guía Repsol

Tras la inauguración, se dará lectura al fallo del ‘III Premio Euro-Toques al Compromiso’, que en esta ocasión ha sido otorgado a Repsol, en reconocimiento al apoyo dado a la gastronomía española a través de la Guía Repsol.

El premio será entregado por Esperanza Aguirre y Pedro Subijana durante la cena de clausura que se celebrará en la Real Casa de Postas, sede de la Comunidad de Madrid. Los cocineros Paco Roncero, Sergi Arola, Ramón Freixa, Mario Sandoval y Joaquín Felipe, todos ellos galardonados con Soles Repsol, serán los encargados de agasajar a los invitados con sus creaciones gastronómicas.

Acerca de Euro-Toques

Fundada en 1986 por iniciativa del entonces presidente de la Comisión Europea, Jacques Delors, y de los chefs Paul Bocuse, Juan Mari Arzak y Pedro Subijana -quien actualmente es su presidente-, Euro-Toques se ha convertido en la organización de cocineros más importante de Europa, con presencia en 18 países y más de 3.500 miembros, de los cuales 800 son españoles.

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