Los clústeres alimentario y termal de Galicia han llegado a un acuerdo de colaboración para el diseño y desarrollo de una serie de Rutas Turísticas que asociarán la gastronomía gallega con la mejor oferta regional de balnearios y talasoterapia. El Clúster Alimentario de Galicia, está liderado y dinamizado por las principales empresas productoras, transformadoras y […]
Los clústeres alimentario y termal de Galicia han llegado a un acuerdo de colaboración para el diseño y desarrollo de una serie de Rutas Turísticas que asociarán la gastronomía gallega con la mejor oferta regional de balnearios y talasoterapia.
El Clúster Alimentario de Galicia, está liderado y dinamizado por las principales empresas productoras, transformadoras y de servicios relacionadas con el sector de alimentos y bebidas de Galicia, que trabajan conjuntamente con los centros tecnológicos, universidades y otros agentes relacionados con este sector.
Por su parte, la Agrupación Empresarial Innovadora Termal de Galicia está integrada por 50 empresas vinculadas a la cadena de valor del termalismo: balnearios, talasos, envasadoras de aguas minerales naturales, agencias mayoristas, entes de promoción y distintos proveedores de productos y servicios. También forman parte, como socios institucionales, la Xunta de Galicia y las tres universidades gallegas, además de asociaciones, ayuntamientos y villas termales.
En referencia al acuerdo firmado entre ambas entidades, el secretario de la Agrupación Empresarial Innovadora Termal de Galicia, Benigno Amor, declaraba recientemente: «Trataremos de promocionar y potenciar los hábitos de vida saludables, basados en los beneficios de las aguas minerales, tanto en balnearios como en bebida, junto con una alimentación sana y equilibrada».
Jornadas de Nutricosmética y Nutriterapia
En este contexto, ya ha tenido lugar en el Aula de Porto-Muiños (Cerceda, A Coruña) la celebración de unas jornadas de Nutricosmética y Nutriterapia, organizadas en colaboración con el Cluster Alimentario de Galicia y la Agrupación Empresarial Innovadora Termal de Galicia.
Un encuentro que ha facilitado el acercamiento entre las empresas de los sectores alimentario, cosmético y termal para la exploración de nuevos modelos de negocio y la obtención de nuevos productos y servicios, a través del vínculo entre los beneficios de los alimentos y de los productos cosméticos, integrando a los nuevos conceptos de nutriterapia y nutricosmética, o lo que es lo mismo, el cuidado integral de la salud y de la belleza, desde el interior y el exterior.