El Área de Turismo del Ayuntamiento de Segovia y la Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos (AIHS) han impulsado la creación de la Mesa de la Gastronomía de Segovia, un órgano de trabajo cuyo objetivo es facilitar y promover la participación y acción conjunta de empresarios, asociaciones y organismos relacionados con la gastronomía de Segovia. La […]
El Área de Turismo del Ayuntamiento de Segovia y la Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos (AIHS) han impulsado la creación de la Mesa de la Gastronomía de Segovia, un órgano de trabajo cuyo objetivo es facilitar y promover la participación y acción conjunta de empresarios, asociaciones y organismos relacionados con la gastronomía de Segovia.
La Mesa de Gastronomía se constituye como órgano consultivo y de gestión de Saborea Segovia, submarca de “Saborea España”. El objetivo es convertir los productos gastronómicos en atractivos turísticos especializados, de valor y únicos. De esta forma, promoverá la participación de los establecimientos en la marca Saborea Segovia, apoyará, aconsejará y asesorará en la implantación de las exigencias de la marca a las empresas del sector. Además, evaluará la implantación de los requisitos necesarios para la obtención de la Marca Saborea España en los establecimientos asociados.
Asimismo, elaborará una agenda de actividades gastronómicas en la ciudad y provincia (anual, mensual, semanal…) que serán difundidas a través de soportes digitales. Otra de sus funciones será gestionar y coordinar la participación de Segovia como destino en acciones promocionales que pudieran tener lugar en el ámbito de Saborea España.
Una vez creada la Mesa se pondrá en marcha el Foro de la Gastronomía, órgano consultivo en el que estarán presentes asociaciones y empresarios del entorno gastronómico.
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