Nestlé, la mayor empresa de alimentos y bebidas del mundo, ha asegurado que acelerará la producción con menor porcentaje de sal en cientos de sus productos más habituales, una decisión que se toma teniendo en cuenta las nuevas directrices dietéticas de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Agencia especializada dependiente de la ONU. […]
Nestlé, la mayor empresa de alimentos y bebidas del mundo, ha asegurado que acelerará la producción con menor porcentaje de sal en cientos de sus productos más habituales, una decisión que se toma teniendo en cuenta las nuevas directrices dietéticas de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Agencia especializada dependiente de la ONU.
Según recoge la edición estadounidense del Huffington Post, la declaración por parte de la empresa se produjo en su sede de Ginebra (Suiza), a principios del pasado mes de noviembre y en ella se aseguró que cientos de sus productos se verían afectados, incluyendo sopas, fideos, bases para recetas, comidas congeladas y refrigeradas y pizzas de marcas tan populares como Maggi, Stouffer’s o DiGiorno.
La nueva directriz de la Organización Mundial de la Salud, de principios de este año, indica que los adultos deben limitar la ingesta de sal a no más de cinco gramos por persona y día.
En este sentido, la multinacional suiza aseguró en su declaración que sus anteriores esfuerzos para reducir de manera progresiva y continua de la sal en sus alimentos ya han reducido la cantidad de sal utilizada en sus recetas en más de catorce mil toneladas de alimentos en comparación con los contenidos de este ingrediente que figuraban en 2005.
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