La próxima semana comienza en el madrileño barrio de Lavapiés una nueva edición de Tapapiés, la ya tradicional cita multicultural de tapas y música que este año propone 103 tapas de 30 países y más de 30 actuaciones gratuitas al aire libre, entre conciertos, pasacalles y animaciones para niños.
Desde el próximo jueves, 19 de octubre y hasta el domingo día 29, participarán en Tapapiés 2023 un total de 86 bares y restaurantes del barrio madrileño y 17 establecimientos de los Mercados de San Fernando y Antón Martín, que por el popular precio unificado de 3 euros, marcado por la organización, ofrecerán una tapa acompañada de un botellín o caña de cerveza de la marca patrocinadora del evento.
Tapapiés, 103 tapas de 30 países
Nigiri de papada ibérica, Dorayaki de mechada, Um tinquim do cantim, Chanchito tropical, Alitas Manila, Thai falafel, Fitira egipcia… en total 103 tapas de las que 30 propuestas no contienen gluten, 14 son veganas y otras 13 vegetarianas. Y muchas de las restantes ofrecen versiones aptas celiacos, veganos y vegetarianos.
“Tapapiés vuelve a dar la vuelta al globo a través de la cocina. Un viaje de lo exótico a lo tradicional, sin salir de paladar. Lavapiés habla muchas lenguas y su festival de tapas es el más internacional del planeta”, comenta María Esteban, presidenta de la Asociación de Comerciantes de este madrileño barrio en el que desde hace años conviven nada menos que 88 nacionalidades.
Y esto se refleja en la multioferta gastronómica: la India será el país con mayor presencia, con un total de 15 tapas. Le siguen México, con 7 y Senegal, con 6. Por primera vez participan tapas inspiradas en las cocinas noruega y filipina. Además, jamaicanas, libanesas, colombianas, brasileñas, cubanas, argentinas, griegas, francesas, portuguesas, surcoreanas… Además de una veintena de fusiones a uno y otro lado del Atlántico. En cuanto a la cocina española, habrá un total de 18 tapas reflejan la variada gastronomía de las diferentes regiones, desde Galicia, Asturias y País Vasco a Córdoba pasando por Extremadura, Valencia…
Además, durante esos diez días el barrio acogerá 30 actuaciones gratuitas al aire libre, entre conciertos, pasacalles y animaciones para niños, los fines de semana del 20 al 22 y del 27 al 29 de octubre, al mediodía y por la noche.
