La comida mexicana cada vez gusta más en los hogares españoles, un tipo de comida que ha crecido significativamente en los últimos años y está presente, con alguna de sus propuestas, en muchos domicilios.
Una categoría consolidada en los lineales de los supermercados españoles que ya forma parte de los hábitos de consumo de millones de consumidores, con productos tan sabrosos como las tortillas, los totopos, snacks, salsas, sazonadores… Y es que la facilidad de preparación que ofrecen los formatos actuales permite que cualquier persona, sin importar su experiencia culinaria, pueda organizar una comida o cena en minutos.
Con la categoría ya plenamente asentada, el mercado español sigue evolucionando hacia opciones más diversas y sofisticadas, con más marcas innovando no solo con nuevos sabores y niveles de picante, sino también incorporando alternativas más saludables, como opciones sin gluten o ricas en fibra.
Una tendencia que se ha convertido en habitual de la cesta de la compra para preparar platos tan sugerentes como estos Rollitos de pollo asiáticos, en base a una receta ofrecida por Old El Paso.
Rollitos de pollo asiáticos
INGREDIENTES
Para 4 rollitos
- 2 cucharadas de crema de cacahuete
- 2 cucharadas de salsa teriyaki
- 1 cucharada de azúcar moreno claro
- 1 cucharada de agua caliente
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 4 tortillas de trigo extra tiernas
- 8 rodajas de pechuga de pollo asada
- 50 g de lechuga iceberg
- 150 g de zanahorias
- 1 puñado grande de cilantro
ELABORACIÓN
En un bol batimos la crema de cacahuete, la salsa teriyaki, el azúcar moreno, el agua y el aceite en con un batidor manual, hasta obtener una mezcla con una textura sin grumos.
Cortamos fina la lechuga, pelamos y rallamos las zanahorias y picamos el cilantro.
Untamos cada tortilla con 1 o 2 cucharadas de la mezcla de crema de cacahuete y repartimos uniformemente la pechuga, la lechuga, la zanahoria y el cilantro entre las tortillas.
Enrollamos, cortamos por la mitad y listas para servir.
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