Salón de Gourmets, una de las mayores ferias europeas dedicada a los alimentos y bebidas de calidad prepara ya su nueva edición 2015 que, con Portugal como País de Honor, tendrá lugar del 13 al 16 de abril próximo en las instalaciones de Ifema, feria de Madrid.
Una edición que contará con una amplia muestra de productos internacionales, no solo del país invitado Portugal, sino de alimentos procedentes de Argelia, Argentina, Bangladesh, Corea, Canadá, Francia, Grecia, Italia, Polonia, Reino Unido o Suiza, entre otros, un sabroso viaje por todo el mundo a través de los sentidos.
Gracias a la internacionalidad del Salón de Gourmets se vuelve a poner a disposición de los expositores el Business Center, un espacio de alto perfil comercial donde pueden acceder fácilmente a nuevos mercados. Para esta edición han sido invitados aproximadamente cien compradores extranjeros, que cada uno mantendrá un mínimo de veinte entrevistas al día.
Y como siempre está previsto un intenso programa de actividades como presentaciones, catas, premios, concursos… con el objetivo de acercar y mostrar la calidad de las delicatessen expuestas en la feria. Entre ellas, el Concurso de Cortadores de Jamón o el Campeonato de España de Abridores de Ostras.
Taller de los Sentidos
Además, el ya clásico Taller de los Sentidos, un espacio abierto al público en el que los profesionales imparten clases y catas comentadas, formado por diferentes espacios como el del pan, queso, vino, pescado, cocinas del mundo o el taller de frutas y verduras. En este espacio tendrán también lugar sabrosos eventos como GourmeTapa, el Campeonato de España de Tapas para Gourmets, Beer Master Sessions o el Campeonato de España de Tiraje de Cerveza.
Completan esta XXIX edición del Salón de Gourmets espacios como: Túnel del Vino, GourmetQuesos, Ágora del Vino, EcoGourmet, Oleoteca, ECA (Espacio de Cervezas Artesanas), Galería del Salón, Los Mejores de la Guía Gourmets 2015, GourmetEquip, GourmetSweet y La Vie en Rosé.