Basque Culinary Center inaugura la segunda edición de Culinary Action, el Foro Internacional de Emprendedores que tendrá lugar los días 5 y 6 en su sede de San Sebastián, un espacio de encuentro donde se compartirán vivencias en el sector agroalimentario y gastronómico, a través de experiencias, ponencias, y talleres dinámicos.
Emprendedores de éxito como Oscar Farinetti, fundador de Eataly, Claus Meyer, cofundador del restaurante Noma, Susanne Hovmand, innovadora en el sector ecológico, Rosa Esteva, cofundadora del grupo Tragaluz y Juan Carlos Iglesias, propulsor de la revolución gastronómica en Barcelona con ocho establecimientos en la ciudad, entre otros, contarán en esta segunda edición de Culinary Action sus experiencias vitales como emprendedores.
Participarán, además otros destacados emprendedores como: Edgar Nuñez, parte de la generación de mexicanos que impulsa un nuevo movimiento gastronómico. Ana Martín, química, enóloga y amante del vino, Paco Morales, uno de los chefs españoles más comprometido con las nuevas tecnologías aplicadas a la cocina, Mikel Zeberio, cocinero, periodista, sumiller, productor de quesos, vino, sidra y empresario, Patrick de la Cueva, Isabela Raposeiras, Carlos Zamora, Elenea Rodríguez, Xabier de la Maza, Garbiñe Albasolo, Carlos Polo, Iñaki Lakarra, Ibon Garmendia y Iñaki Alava.
Basque Culinary Center se convierte así en el centro de encuentro de emprendedores del sector agroalimentario y gastronómico por segundo año consecutivo. La cita está dirigida a todas las personas con vocación emprendedora e interesadas en oportunidades en el sector culinario. Las inscripciones pueden realizarse a través de esta dirección.