En total, más de 350 kilos de Jamón Serrano, correspondientes a 100 jamones, que serán cortados a mano para intentar el récord de conseguir el plato de jamón cortado a mano más grande del mundo, con motivo de la capitalidad gastronómica que Toledo ostenta durante este año 2016.

El intento de récord del plato de jamón más grande del mundo, que se enmarca dentro de las actividades de Toledo Capital Española de la Gastronomía 2016, tendrá lugar mañana sábado 18 de junio desde las 10:00 horas en la Plaza del Ayuntamiento de Toledo y en él se tratará de conseguir el Guinness World Record, creando el plato de jamón cortado a mano más grande del mundo.

Más de 80 cortadores de jamón cortarán más de 100 jamones Tello con el sello del Consorcio del Jamón Serrano Español. En torno a las 13:00 horas está previsto que los cortadores hayan finalizado el proceso y se consiga batir el record Guinness. El peso aproximado previsto del plato es de 380 kilogramos de lonchas de jamón serrano que ocuparán una superficie de más de 120 metros cuadrados, lo que constituirá el plato de jamón cortado a mano más grande del mundo. Según la organización londinense, el récord actual es de 300 kilos.

Tras la finalización del proceso de corte y pesaje del plato, los asistentes podrán degustar las tapas de jamón al precio de 1 euro, recaudación que se donará a diversas organizaciones humanitarias.

Nuevo récord Guinness

Ya el pasado mes de abril se llevó a cabo, también en Toledo, la figura del Quijote de mazapán más grande del mundo, un acontecimiento con el que se batió el anterior récord Guinness que ostentaba una figura de caramelo realizada en Los Ángeles (Estados Unidos).

La realización de este particular Guinness del Quijote de mazapán se llevó a cabo por maestros del obrador toledano Santo Tomé, quienes crearon una espectacular figura, la figura humana del Quijote de mazapán más grande del mundo, con más de tres metros y medio de altura, con más de 600 kilogramos de mazapán y más de 500 horas de trabajo.

En su elaboración se utilizó almendra ramillete de Levante, azúcar blanquilla y miel mil flores de Castilla. En el proceso de elaboración se empleó una media de 3 a 5 horas diarias durante tres meses.

Resumen
Título
Toledo intentará el récord del plato de jamón más grande del mundo
Descripción
Más de 350 kilos de Jamón Serrano, correspondientes a 100 jamones cortados a mano para intentar el récord de conseguir el plato de jamón cortado a mano más grande del mundo.
Autor