Después de una agradable jornada en la que se ha prestado atención al cuerpo y a la mente con un relajante tratamiento termal, bien merece que se mime el estómago con las mejores materias primas y productos de calidad.

Por ello, algunos de los centros termales que componen la red de Extremadura Termal incluyen entre sus propuestas de ocio y bienestar una atractiva oferta culinaria para combinar con un merecido tratamiento termal reparador.

El Balneario de Brozas, en la localidad del mismo nombre, ofrece platos como el Zorongollo de pimientos asados con anchoas, Lomo Ibérico, Bacalao estilo Alcántara al horno sobre cama de espinacas o el Entrecot al retinto, armonizados con los vinos de las principales Denominaciones de Origen extremeñas.

El Salugral Termal Resort, en la localidad de Hervás, propone elaboraciones como la Dorada a la espalda, Lubina al horno o Caldereta extremeña de cordero, que son solo algunas de las creaciones que se pueden degustar en El cenador de Ambroz, un pequeño y acogedor restaurante donde saborear las especialidades culinarias de la región o tomar un aperitivo ligero en un ambiente relajado frente a la entrada del hotel.

Y en la localidad de Zafra, El Raposo y su restaurante Matanegra ofrece un menú apto para todo tipo de público, celíacos y vegetarianos incluidos: los mejores ibéricos de bellota, queso Torta de Barros, verduras de la huerta en forma de ensaladas y menestras y la mejor selección de carnes y pescados como el Solomillo de ibérico confitado y buñuelo de manzana, Paletilla de cordero lechal asada a baja temperatura y patata panadera, las Cocochas de merluza con vieiras o el Lomo de Salmón, así como un surtido de los mejores arroces y pastas.

Asimismo, el resto de establecimientos que conforman la marca Extremadura Termal también ofrecen lo mejor de su gastronomía, como el centro termal de Alange y su restaurante Thermae, un espacio culinario que propone en su carta una amplia variedad de cocina mediterránea basada en recetas tradicionales de la cocina extremeña con un toque contemporáneo y una oferta que se completa con una sugerente bodega; o el restaurante de Baños de Montemayor, que se suma junto a Fuentes del Trampal para agasajar a sus clientes con los mejores sabores, rutas y experiencias gastronómicas del Valle de Ambroz y Montánchez, una apuesta por los manjares de la tierra extremeña y la excelencia de sus productos artesanos.

Resumen
Tratamiento termal y gastronomía, sabroso maridaje
Título
Tratamiento termal y gastronomía, sabroso maridaje
Descripción
Algunos de los centros termales que componen la red de Extremadura Termal incluyen entre sus propuestas de ocio y bienestar una atractiva oferta culinaria para combinar con un merecido tratamiento reparador.
Autor