Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, probablemente el mayor y más diverso salón del mundo de productos del mar, regresará a Barcelona para celebrar su 29ª edición del 25 al 27 de abril, ciudad en la que este evento debutó en abril del pasado año, en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona.
Durante tres días, esta nueva edición de Seafood Expo Global/Seafood Processing Global contará con una amplia zona expositiva en la que se exhibirán todo tipo de productos del mar, así como equipos y servicios de procesamiento por parte de proveedores de todo el mundo. Además se ampliará el programa de conferencias como plataforma para debatir los nuevos retos, oportunidades y soluciones del sector a nivel mundial, con más de veinte sesiones informativas a cargo de expertos del sector.
En su primera edición en Barcelona —la 28ª del salón— Seafood reunió a más de 26.700 profesionales del sector de todo el mundo y cerca de 1.560 empresas de 77 países, en un espacio expositivo de casi 40 000 metros cuadrados y con un impacto económico anual estimado de hasta 100 millones de euros para la ciudad.
Seafood, todo sobre los productos del mar
Se trata de un evento anual que reúne a los actores principales —proveedores, compradores, autoridades, distribuidores, industriales y servicios— del sector de productos del mar de todo el mundo, en el que los expositores presentan las últimas novedades en productos del mar —frescos, congelados, enlatados, en conserva, de valor añadido, procesados y envasados— a compradores internacionales del sector como cadenas de supermercados, restaurantes, hoteles, empresas de catering, importadores, distribuidores, mercados de productos del mar y otras compañías del sector minorista y de restauración.
Además, en Seafood se exponen todos los sectores que tienen que ver con la elaboración de los productos del mar como, por ejemplo, materiales y maquinaria para el envasado, equipos de refrigeración y congelación, sistemas para la transformación primaria, sistemas para la transformación secundaria, control de higiene y servicios de control sanitario y de calidad.
