Tras su incorporación el pasado año a la red nacional ‘Saborea España’, una iniciativa creada por Pedro Subijana con el objetivo de impulsar y reforzar la oferta gastronómica nacional que cuenta ya con 20 destinos asociados, Zaragoza va a poner en marcha, a nivel local, uno de los proyectos nacionales previstos por esta asociación: un […]

Tras su incorporación el pasado año a la red nacional ‘Saborea España’, una iniciativa creada por Pedro Subijana con el objetivo de impulsar y reforzar la oferta gastronómica nacional que cuenta ya con 20 destinos asociados, Zaragoza va a poner en marcha, a nivel local, uno de los proyectos nacionales previstos por esta asociación: un Mapa de Sabores de la capital aragonesa.

En una reunión mantenida el pasado mes de en Gijón por los veinte socios componentes de la red turística nacional Saborea España, la asamblea decidió la elaboración por parte de esta asociación de un mapa gastronómico español con recetarios que reunirán la gastronomía regional de cada destino turístico. El proyecto, que resumirá la diversidad y calidad de los productos disponibles a lo largo de todo el territorio nacional, cuenta también con la colaboración de las asociaciones de cocineros Euro-Toques y Facyre.

Toda la oferta de hostelería y productos de la región

Ahora, el Ayuntamiento de Zaragoza y más de 20 empresas asociadas al proyecto “Saborea Zaragoza”, impulsan a nivel local un mapa de sabores de la ciudad, con el que se pretende promocionar el sector de la restauración y dar a conocer detalladamente toda su oferta gastronómica, incluidos los productos típicos y autóctonos como el ternasco de Aragón, las migas o el jamón de Teruel.

Los organizadores prevén que el mapa se encuentre disponible al público en un plazo de dos meses elaborado en un par de meses, en formato clásico de papel y en versión on line a través de los portales de Zaragoza Turismo y Saborea España, así como en aplicaciones para smartphones.

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