Producto

El producto en la cocina. Cocina de producto, gastronomía de calidad, los mejores alimentos, productos de temporada y encuestas de consumo.

El origen de un producto el croissant

El origen de un producto: el croissant

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Cada día vemos, compramos y consumimos un buen número de productos que forman parte ya de nuestro entorno personal, que nos resultan naturalmente familiares y cercanos. Sin embargo, no siempre conocemos el verdadero origen del producto o de su nombre, que en ocasiones se remonta a épocas muy lejanas.
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El Roscón de Reyes

El origen de un producto: el Roscón de Reyes

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Cada día vemos, compramos y consumimos un buen número de productos que forman parte ya de nuestro entorno personal, que nos resultan naturalmente familiares y cercanos. Sin embargo, no siempre conocemos el verdadero origen del producto o de su nombre, que en ocasiones se remonta a épocas muy lejanas. Como, por ejemplo, el del Roscón de Reyes.
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El origen de un producto: la ensaimada de Mallorca

El origen de un producto: la ensaimada de Mallorca

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Cada día vemos, compramos y consumimos un buen número de productos que forman parte ya de nuestro entorno personal, que nos resultan naturalmente familiares y cercanos. Sin embargo, no siempre conocemos el verdadero origen del producto o de su nombre, que en ocasiones se remonta a épocas muy lejanas. Como, por ejemplo, el de la ensaimada de Mallorca.
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Entendiendo los Cilindros de Gas en la gastronomía

Entendiendo los Cilindros de Gas en la gastronomía: cómo elegir el adecuado para tus necesidades culinarias

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En el mundo de la gastronomía, la elección de herramientas e ingredientes puede marcar la diferencia entre un plato común y una obra maestra culinaria. Entre los muchos utensilios que se utilizan en la cocina, los cilindros de gas —ya sea para la crema batida, la carbonatación o la conservación de alimentos— juegan un papel fundamental en la consecución de la excelencia.
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