La DOP Somontano ha finalizado su vendimia 2025, unas labores que comenzaron a mediados de agosto con la uva blanca chardonnay, y terminaban esta semana con la tinta parraleta, uva autóctona del Somontano aragonés.
Una cosecha en la que las condiciones climáticas han reducido las previsiones planteadas al inicio de la campaña, aunque ha sido ligeramente superior a la del año pasado: en total de uva recogida sobrepasa los 15 535 000 kilos, una cantidad notablemente inferior a lo previsto debido al calor y la ausencia de precipitaciones.
Finaliza la vendimia en Somontano
La abundancia de lluvias durante la primavera había llevado a pronosticar una vendimia abundante pero la ola de calor de finales de junio y la ausencia de precipitaciones durante el verano han provocado un fruto de tamaño más pequeño, razón por la que este año la vendimia vuelve a estar por debajo de la media de la denominación de origen y ligeramente por encima de la del año pasado.
“La campaña se ha desarrollado progresivamente atendiendo el periodo de maduración de cada variedad de uva para recoger en su momento óptimo cada una de ellas. Empezaba con la cosecha de las variedades de maduración temprana como chardonnay, gewürztraminer y merlot para avanzar, en función de la zona y del tipo de vino a elaborar, con tempranillo, pinot noir, sauvignon blanc, riesling, syrah, garnacha blanca, macabeo y alcañón. Cabernet sauvignon, moristel, garnacha y parraleta han sido, por su propio ciclo de maduración tardía, las últimas en llegar a las tolvas de las bodegas. Esa vendimia de cada variedad y parcela en el momento óptimo de maduración, sumada al buen estado sanitario de la uva aseguran la calidad de la que hacen gala los vinos Somontano y cuyos blancos, rosados y tintos jóvenes saldrán al mercado próximamente”, explican desde la DOP Somontano.
