Las previsiones apuntan a una producción de aceite de oliva algo inferior respecto a la campaña anterior, pero muy por encima de la media de las cuatro últimas campañas. También los recursos totales se situarían por encima de los del año pasado, unas estimaciones que facilitarían un adecuado funcionamiento del mercado y una buena comercialización.
Así lo han avanzado el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el sector en la reunión de la Mesa sectorial del aceite de oliva y la aceituna de mesa, confirmando la estabilidad actual de las cotizaciones del aceite de oliva, en contraste con la alta variabilidad registrada durante las pasadas campañas. El precio medio de las distintas categorías se situó la última semana en 3,71 euros/kilo, con una ligera evolución al alza desde el inicio de la campaña, el 1 de octubre.
La cosecha de aceite de oliva
Las previsiones apuntan a una producción de 1,37 millones de toneladas, cifra un 3 % inferior respecto a la campaña anterior, pero que se situaría un 24 % por encima de la media de las cuatro últimas campañas. Los recursos totales para el conjunto de la campaña se situarían un 4 % por encima de la campaña precedente. Estas estimaciones facilitarían un adecuado funcionamiento del mercado y una buena comercialización por parte de los operadores del sector, tanto en el mercado interno como en las exportaciones.
En la reunión también se han abordado otros temas como la resolución del ministerio por la que no se dispondrá la retirada de aceite de oliva para esta campaña, al no alcanzarse el umbral previsto para su activación en la norma de comercialización para la campaña 2025/2026, o los temas relacionados con la calidad del producto, en concreto el plan de control reforzado del aceite de oliva y orujo de oliva.
