El estadio de Mestalla ha acogido esta mañana la celebración del sorteo de las parejas que se enfrentarán mañana miércoles, 20 de septiembre, en la semifinal de la edición 2023 de la World Paella Day Cup, la competición internacional para elegir el mejor cocinero o cocinera de paella del mundo.
A principios del pasado mes de junio se ponía en marcha esta nueva edición de la World Paella Day Cup con la participación de sesenta chefs internacionales de treinta países diferentes que ya habían pasado a la fase preliminar, y en julio se dio a conocer la lista de finalistas, doce chefs de países tan diferentes como Alemania, Colombia, Ecuador, Estados Unidos, Francia, India, Italia, Japón, Marruecos, México, Polonia y Rumania, todos ellos intentando hacerse con el título que actualmente detenta el chef francés Eric Gil, ganador de la pasada edición 2022 del certamen.
La World Paella Day Cup 2023
Y, finalmente, las seis parejas —doce paellas— que competirán en la semifinal del campeonato, que tendrá lugar mañana miércoles en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia a las 10:00, son:
- Adrian Stojewski (Polonia) – Cristian Raúl Arroba Ríos (Ecuador)
- Luca Zanetti (Italia) – Arturo Bedregal (Colombia)
- Shipra Khanna (India) – Mario Furlanello (Alemania)
- Kohei Hatashita (Japón) – Carlos Salvador Leal Martínez (México)
- Raúl Cob Ferrer (Estados Unidos) – Grégory Córdoba (Francia)
- Mohamed El Jaouhari (Marruecos) – Rodica Placinta (Rumanía)
Una hora más tarde, a las 11:00, se anunciarán los seis finalistas —seis paellas— que disputarán la gran final a las 11.30.
El jurado designado por la organización del World Paella Day 2023 está compuesto por: Jan Ramos Roda, jefe de cocina de Llisa Negra, Carmina Crespo, gerente del restaurante L´Altet y distinción de honor de Wikipaella, Cristina Prados, jefa de sala de BonAmb y Premio Nacional de Sala 2022, Yvonne Acididia, sumiller y jefa de sala de Apicius, José Manuel Casañ, cantante de Seguridad Social, Sam Giansante, finalista de la World Paella Day CUP 2021, y Juani Kittlein, subcampeón de la World Paella Day CUP 2022.
