Todo a punto ya para la celebración de la nueva edición 2024 de Salón Gourmets, la trigésimo séptima ya, del 22 al 25 de abril próximo en Ifema Madrid, donde el evento ocupará cinco pabellones.

Como siempre, Salón Gourmets viene cargado de novedades, reflejo en el mercado de las últimas tendencias. En total podremos ver más de 1500 productos y alimentos completamente innovadores que marcarán el pulso gastronómico del año en curso.

Los más de 100 000 profesionales que visitarán esta feria internacional de alimentación y bebidas de calidad podrán descubrir en Innovation Area los sabores más sorprendentes, packaging originales, productos versátiles o que suponen un avance tanto para los chefs como para los consumidores. Por su parte, Organic Exhibition Area, mostrará las tendencias en cuando a sostenibilidad se refiere, con aquellos productos ecológicos que los expositores acaban de lanzar al mercado.

Novedades Gourmets 2024

Entre las novedades que presentan cerca de 2000 expositores en esta edición, algunas tan sugerentes como:

  • Atún claro con jalapeños.
  • Fabada asturiana con castañas.
  • Sardinas petingas en salsa brava o con pimiento Carolina Reaper (el más picante del mundo.
  • El turrón de jamón Enrique Tomás o el de Chupa Chups Fresa & Nata.
  • El primer whisky del mundo que emplea en su elaboración barricas carbonizadas con algas y el primer single malt español, elaborado con aguas del deshielo de Sierra Nevada (Granada).
  • Desde el Caribe llega el ron CAB-RON, envejecido en barricas de Jerez envinadas con oloroso viejo seco, bourbon y Pedro Ximénez.
  • Una crema de ginebra con trufa negra y canela.
  • Un destilado a medio camino entre una ginebra y una cerveza IPA.
  • Los veganos encontrarán quesos de origen vegetal, elaborados con frutos secos y fermentos naturales.
  • Por su parte, los más comprometidos con el medio ambiente podrán disfrutar de un agua mineral envasada en la primera botella compostable de Europa elaborada con materiales de origen vegetal como el almidón, cáscara de lino y caña de azúcar.

 

Salón Gourmets 2024 |Ifema Madrid, del 22 al 25 de abril | Más de 65 000 metros cuadrados 5 pabellones | Cerca de 2000 expositores | Alrededor de 55 000 productos | más de 1500 productos y alimentos completamente innovadores | Más de 100 000 compradores profesionales

Resumen
Novedades Gourmets 2024
Título
Novedades Gourmets 2024
Descripción
Todo a punto ya para la celebración de la nueva edición 2024 de Salón Gourmets, la trigésimo séptima ya, del 22 al 25 de abril próximo en Ifema Madrid, donde el evento ocupará cinco pabellones.
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