Se acaba de hacer pública la clasificación de los puestos del 51 al 100 en la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants que anualmente publica la revista británica Restaurant, y en la que figuran tres restaurantes españoles: Nerua, en el puesto 55, Martín Berasategui en el 59 y DiverXO en el 79.
Se acaba de hacer pública la clasificación de los puestos del 51 al 100 en la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants que anualmente publica la revista británica Restaurant, y en la que figuran tres restaurantes españoles: Nerua, en el puesto 55, Martín Berasategui en el 59 y DiverXO en el 79.
La lista es elaborada anualmente por The World’s 50 Best Restaurants Academy, un influyente grupo de más de 800 líderes internacionales en la industria de la gastronomía, cada uno de ellos seleccionado por su experta opinión de los restaurantes a nivel internacional.
La Academia se compone de 27 regiones diferentes de todo el mundo y cada región tiene su propio panel de 31 miembros. El panel está formado por críticos gastronómicos, chefs, restauradores y gastrónomos de gran prestigio.
Los mejores del 51 al 100
- 51 – MANÍ. SÃO PAULO, BRASIL
- 52 – PER SE. NEW YORK, USA
- 53 – HOF VAN CLEVE. KRUISHOUTEM, BÉLGICA
- 54 – THE JANE. ANTWERP, BÉLGICA
- 55 – NERUA. BILBAO, ESPAÑA
- 56 – MIKLA. ESTAMBUL, TURQUÍA
- 57 – L’ASTRANCE. PARIS, FRANCIA
- 58 – ALAIN DUCASSE AU PLAZA ATHÉNÉE. PARIS, FRANCIA
- 59 – MARTÍN BERASATEGUI. LASARTE-ORIA, ESPAÑA
- 60 – HEDONE. LONDON, REINO UNIDO
- 61 – MAAEMO. OSLO, NORUEGA
- 62 – LA GRENOUILLERE. LA MADELAINE SOUS MONTREUIL, FRANCIA
- 63 – AQUA. WOLFSBURG, ALEMANIA
- 64 – LASAI. RIO DE JANEIRO, BRASIL
- 65 – BRAE. BIRREGURRA, AUSTRALIA
- 66 – LYLE’S. LONDON, REINO UNIDO
- 67 – THE RESTAURANT AT MEADOWOOD. ST. HELENA, USA
- 68 – TEGUI. BUENOS AIRES, ARGENTINA
- 69 – EPICURE. PARIS, FRANCIA
- 70 – BURNT ENDS. SINGAPUR
- 71 – DANIEL.NEW YORK, USA
- 72 – PAVILLON LEDOYEN. PARIS, FRANCIA
- 73 – HERTOG JAN.BRUGES, BÉLGICA
- 74 – LE CHATEAUBRIAND. PARIS, FRANCIA
- 75 – TWINS. MOSCOW, RUSIA
- 76 – LA COLOMBE. CAPE TOWN, SUDÁFRICA
- 77 – DEN. TOKYO, JAPAN
- 78 – BELCANTO. LISBON, PORTUGAL
- 79 – DIVERXO. MADRID, ESPAÑA
- 80 – L’ATELIER SAINT-GERMAIN DE JOËL ROBUCHON PARIS. PARIS, FRANCIA
- 81 – CHEF’S TABLE AT BROOKLYN FARE. NEW YORK, USA
- 82 – HAJIME. OSAKA, JAPÓN
- 83 – MANRESA. LOS GATOS, USA
- 84 – REALE. CASTEL DI SANGRO, ITALIA
- 85 – THE FRENCH LAUNDRY. YOUNTVILLE, USA
- 86 – 8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA. HONG KONG, CHINA
- 87 – INDIAN ACCENT. DELHI, INDIA
- 88 – DIE SCHWARZWALDSTUBE. BAIERSBRONN, ALEMANIA
- 89 – ZUMA. DUBAI, UAE
- 90 – BENU. SAN FRANCISCO, USA
- 91 – ST JOHN. LONDON, REINO UNIDO
- 92 – QUINTESSENCE. TOKYO, JAPÓN
- 93 – DANIEL BERLIN. SKÅNE TRANÅS, SUECIA
- 94 – BRAS. LAGUIOLE, FRANCIA
- 95 – L’EFFERVESCENCE. TOKYO, JAPÓN
- 96 – COSME. NEW YORK, USA
- 97 – MOMOFREINO UNIDOU KO. NEW YORK, USA
- 98 – QUAY. SYDNEY, AUSTRALIA
- 99 – LA PETITE MAISON. DUBAI, UAE
- 100 – CHESTNAYA KUHNYA. MOSCOW, RUSIA
