12 paseos de verano por la Sierra de Guadarrama

diariodegastronomia.com27/06/2014

El paisaje, la naturaleza, la historia y la cultura popular son los hilos conductores del programa de paseos guiados por la Sierra de Guadarrama que para este verano ha puesto en marcha el Centro Nacional de Educación Ambiental (Ceneam), una serie de rutas al aire libre, gratuitas y dirigidas a todos los públicos. La oferta […]

El paisaje, la naturaleza, la historia y la cultura popular son los hilos conductores del programa de paseos guiados por la Sierra de Guadarrama que para este verano ha puesto en marcha el Centro Nacional de Educación Ambiental (Ceneam), una serie de rutas al aire libre, gratuitas y dirigidas a todos los públicos.

La oferta se compone de treinta paseos, con un total de doce rutas diferentes, que se repetirán en varias ocasiones para favorecer el acceso de un mayor número de personas. Los recorridos tienen una media de duración de 4 horas y unas distancias que oscilan entre 3 y 11 kilómetros, aunque la mayoría son de aproximadamente 5 kilómetros.

Todos los paseos se desarrollan por la vertiente norte del Parque Nacional Sierra de Guadarrama y por su zona periférica de especial protección, en un entorno privilegiado y tienen como objetivo primordial trasmitir a los participantes la importancia de los valores naturales y culturales de este espacio, así como la necesidad de su conservación.

Para garantizar la calidad de la comunicación entre el guía y los participantes, así como para minimizar los posibles impactos sobre el entorno, los grupos estarán compuestos por un máximo de 15 personas. Los paseos se realizarán a 1.200 metros de altitud, por lo que resulta conveniente equiparse con calzado de campo, ropa adecuada, gorra, además de traer agua y alimentos.

Paseos de verano 2014

El puente del Anzolero. Recorrido por las orillas del río Eresma en el que se podrán observar puentes, presas, acequias y un tramo del camino histórico conocido como las Pesquerías Reales, que mandó construir Carlos III para practicar la pesca.
Paseo por la cacera. Una cacera es una zanja o canal que conduce el agua de un río o un arroyo hacia donde se va a usar. La que se visitará alimentaba el depósito del Real Aserrío de Valsaín. Este aserradero del siglo XIX funcionaba con maquinaria de vapor, por lo que dependía del agua para su funcionamiento. En el paseo se podrá disfrutar de una gran variedad de paisajes y espléndidas vistas del
El cerro Matabueyes. El cerro de Matabueyes es un lugar del que muchos han oído hablar aunque pocos han subido. Es un mirador excepcional para la observación de Valsaín, del Valle de la Acebeda y de la meseta hacia Segovia. Este enclave ya se usaba en el siglo XIX para la vigilancia de incendios. Desde el alto del cerro se realizarán actividades de interpretación del paisaje.
Peña Citores. Paseo para interpretar los restos de construcciones de la Guerra Civil que se conservan en las cumbres de la zona de Dos Hermanas – Peña Citores. Con este recorrido se intenta mostrar la gran incidencia que tuvo este acontecimiento en el paisaje de la Sierra, un enclave que ha tenido gran valor estratégico a lo largo de la historia.
El cerro del Puerco. El cerro del Puerco es una pequeña colina adosada a la pradera de Navalhorno, que resulta una magnífica atalaya sobre el valle de Valsaín. En el paseo se podrá contemplar el bello paisaje del valle, en todas las direcciones, y un conjunto de construcciones defensivas de la Guerra Civil.
Huellas y señales. Aprender a interpretar las huellas, rastros, marcas y otras señales permitirá conocer detalles de la vida y costumbres de las especies que habitan en un determinado lugar. Para ello es necesario afinar los sentidos y tener paciencia. Los descubrimientos son sorprendentes.
Los Siete Picos. Recorrido por una de las montañas más emblemáticas de la Sierra de Guadarrama, por su singular belleza paisajística, su interés geológico y su historia.
La Fuente del Infante. Paseo desde La Granja por el camino del Puerto del Reventón hasta la Fuente del Infante. Un camino histórico, señalizado en 1905, que cuenta con interesantes vestigios históricos y unas vistas privilegiadas.
La Vera de la Sierra. Paseo por un tramo de la Cañada Real Soriana Occidental, conocida como Cañada de la Vera de la Sierra, y las ruinas del Esquileo de Santillana, donde se respira historia y cultura tradicional.
El jardín y el bosque. Paseo en torno a las tapias de los Jardines de La Granja, donde la huella palaciega se encuentra con la naturaleza boscosa.
El Chorro Grande. Paseo por un umbroso robledal hasta uno de los saltos de agua más populares de la vertiente norte de la Sierra.
De bolo a bolo. Recorrido paisajístico cuyos hitos simbólicos son los bolos graníticos que abundan por las laderas de Valsaín y la vegetación que acompaña a los emblemáticos pinos de este valle.