El Circuito de Velocidad de MotorLand Aragón acoge este próximo lunes una nueva prueba, pero esta vez, cien por cien gastronómica. Finalizado el Concurso Provincial de Tapas Jamón de Teruel, en el que participaron un total de 99 tapas, llega el turno de conocer qué tapas se subirán al pódium en esta edición del certamen.
En total fueron 70 los establecimientos de toda la provincia que participaron en esta nueva edición del certamen optando al galardón de mejor tapa con Jamón de Teruel — el producto más representativo de la provincia— en alguna de las categorías a concurso.
A lo largo de un total de 17 días, el público a través de sus votos expresó claramente cuáles eran las favoritas y no se equivocaban porque en la mayoría de los casos jurado y público han coincidido. Los miembros del jurado en esta ocasión fueron un total de 20 turistas elegidos al azar entre los clientes de varios hoteles de la provincia. Estas personas procedentes de lugares como Castellón, Valencia, Madrid o País Vasco… se encargaron de puntuar las tapas que les habían correspondido. A su vez, el público tenía la oportunidad de valorar sus 3 tapas preferidas. De este modo una vez contabilizados todas las papeletas recogidas en las 70 urnas, el total de votos registrados han sido de 14.890. De ellos la tapa más votada ha obtenido 888 votos, convirtiéndose así en la tapa más popular.
El autor de la tapa ganadora se conocerá este próximo lunes, en la Gala de entrega de premios. Esta tapa competirá con 14 más en la gran final, donde tendrán que ser degustadas de nuevo en las propias instalaciones de MotorLand y valoradas por un jurado experto.
Tapas finalistas
Las tapas finalistas en esta edición son:
De la ciudad de Teruel
- Cremoso de patata y boletus, del Restaurante Amantes
- Circuito de sabores turolenses, del Restaurante Venecia
- Palomita crujiente, del Restaurante Ambeles
- Nidito de jamón de Teruel, del Torico Gourmet
- Tigremón, del Bar Pura Cepa
- Baturrico de Jamón de Teruel, de la Cafetería Sarto
- Ciudad del amor, del Tendido 4
- Torrija La Torre Versión 1, del Bar Restaurante Torre del Salvador
De la provincia de Teruel
- Paddock de berenjena con crujiente de Jamón, del Hotel Ciudad de Alcañiz (Alcañiz)
- Neumático crujiente, del Restaurante El Rinconcico (Mora de Rubielos)
- Semáforo de patata, pimiento y Jamón de Teruel, del Bar Quiosco (Cella)
- Macario, del Pub Piadoli (Andorra)
- Pistones de cristal engrasados con caviar de aceite, del Hotel-Spa Balfagón (Cantavieja)
- El secreto de MotorLand, del Hostal Manzanera
- Melocotón de Calanda, del Restaurante Almendro´s (Calanda)
Todas ellas optarán a conseguir el pódium de alguno de los siguientes premios: a la mejor tapa Jamón de Teruel, a la tapa con más potencia, tapa Ciudad de Teruel, y 3 menciones especiales a las tapas que mejor mariden con las marcas patrocinadoras del evento.
