Por primera vez, Alimentaria 2018 acogerá el congreso internacional de la Unión Mundial de Mercados Mayoristas (WUWM, Word Union Wholesale Markets), organizado por Mercabarna, un evento que garantiza la presencia en el salón de la gran distribución mayorista, gerentes y directores de mercados de más de treinta países.

El congreso, de importancia estratégica internacional, se celebrará del 16 al 18 de abril del próximo año en Fira de Barcelona, dentro del marco del salón Alimentaria 2018. La regidora de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Barcelona y presidenta de Mercabarna, Montserrat Ballarín, ha explicado el objetivo de celebrarlo en la sede de Alimentaria: “de esta manera Barcelona se convertirá durante una semana en la capital mundial de la alimentación, con la participación de representantes de toda la cadena de valor de todo el mundo”.

La candidatura de Barcelona, que competía con las de México D.F. y Estrasburgo, cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Barcelona, el departamento de Agricultura de la Generalitat de Catalunya y de Fira de Barcelona. “Para ganar la candidatura han sido fundamentales varios factores: el prestigio de Mercabarna entre los mercados mayoristas del mundo, el hecho de hacer el congreso en el marco de una feria de la relevancia internacional como es Alimentaria, y la importantísima red de mercados minoristas (43 mercados) de Barcelona, que la sitúan como un referente en este tipo de distribución”, comenta la presidenta de Mercabarna.

Los mercados del futuro en Alimentaria 2018

El certamen acogerá unos trescientos delegados, entre representantes y empresarios de los mercados alimentarios más importantes del mundo, sobre todo mayoristas, pero también minoristas, de unos treinta países. Bajo el lema ‘Los mercados del futuro: responsables y eficientes’, el congreso tratará sobre la responsabilidad social de los mercados hacia la sociedad y el medio ambiente. En este sentido, se hablará de derroche alimentario, de los mercados como agentes generadores de empleo, de la importancia de la educación de los niños en hábitos alimentarios, de la excelencia en la gestión de residuos, la eficacia energética y la movilidad eficiente. Asimismo, el congreso hablará sobre los mercados como vertebradores sociales y las alianzas de futuro entre los mercados mayoristas y los detallistas.

Fundada en 1955, la Unión Mundial de Mercados Mayoristas (WUWM) es una asociación sin ánimo de lucro, dedicada a la promoción del intercambio de información entre mercados mayoristas y minoristas de todo el mundo, con el objetivo de mejorarlo su organización, gestión y construcción. La WUWM está formada por más de 800 mercados mayoristas y minoristas de cuarenta y dos países de todo el mundo. Su misión es promover entre la comunidad internacional el papel esencial que desempeñan los mercados en asegurar la disponibilidad y el abastecimiento de una amplia variedad de alimentos frescos de calidad, a precios competitivos y con los más elevados estándares de seguridad alimentaria.

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Alimentaria, sede del congreso internacional de la gran distribución
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Alimentaria, sede del congreso internacional de la gran distribución
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Por primera vez, Alimentaria 2018 acogerá el congreso internacional de la Unión Mundial de Mercados Mayoristas (WUWM, Word Union Wholesale Markets), organizado por Mercabarna.
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