El chef andaluz Dani García celebra por segundo año consecutivo las ‘Jornadas Gastronómicas A cuatro manos’, que en esta ocasión tendrán lugar del 7 al 10 de marzo próximo en Dani García Restaurante (Marbella), una cita que reúne a 12 chefs nacionales e internacionales con estrella Michelin que realizarán junto a él cuatro cenas exclusivas.

La primera jornada, el sábado 7 de marzo, bajo el título El revivir de elBulli ha sido la elegida para llevar a cabo un reconocimiento a Ferran Adrià, una de las principales figuras que han marcado la cocina del chef malagueño.

Esa noche, nueve de los cocineros con estrella Michelin más destacados del panorama nacional e internacional llevarán a cabo el revivir de lo que ha sido, es, y ha aportado, el Restaurante elBulli a la gastronomía mundial.

Grant Achatz (Alinea, Chicago, 3 estrellas), Quique Dacosta (Quique Dacosta, Alicante, 3 estrellas), Joan Roca (El Celler de Can Roca, Girona, 3 estrellas), Juan Mari Arzak (Arzak, San Sebastián, 3 estrellas), Ángel León (Aponiente, Cádiz, dos estrellas), Albert Adrià (Pakta, Barcelona), Andoni Luis Aduriz (Mugaritz, Errenteria, 2 estrellas), Ricard Camarena (Ricard Camarena, Valencia, 1 estrella) y Nandu Jubany (Can Jubany, Barcelona, 1 estrella) junto al propio Dani García (“estrellas) , serán los encargados de, a través de su memoria gustativa, recrear los platos de elBulli tal y como ellos los recuerdan. Plasmarán en sus creaciones lo que ha sido y sigue siendo para ellos uno de los restaurantes más míticos de la gastronomía internacional.

Pero la fiesta de estrellas no acaba aquí. Durante las tres noches siguientes el anfitrión recibirá en su cocina a tres chefs internacionales con tres estrellas Michelin cada uno, Pascal Barbot (Astrance, Francia), Grant Achatz (Alinea, Estados Unidos) y Thomas Bühner (La Vie, Alemania), que cocinarán mano a mano con Dani García tres menús elaborados y pensados sólo para A cuatro manos.

Resumen
Evento
Jornadas Gastronómicas A cuatro manos
Localización
Dani García Restaurante. Puente Romano Beach Resort Marbella, Bulevar Príncipe Alfonso von Hohenlohe, s/n,,Marbella, Málaga,España
Empieza
03/07/2015
Acaba
03/10/2015