El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha convocado la segunda edición del concurso ‘Joven promesa gastronómica mexicana Ribera del Duero’, un certamen que nació el pasado año con el objetivo de apoyar a los estudiantes de gastronomía en el inicio de sus carreras, incentivando su creatividad y versatilidad y apoyando […]
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha convocado la segunda edición del concurso ‘Joven promesa gastronómica mexicana Ribera del Duero’, un certamen que nació el pasado año con el objetivo de apoyar a los estudiantes de gastronomía en el inicio de sus carreras, incentivando su creatividad y versatilidad y apoyando sus comienzos como profesionales de la restauración.
El concurso está abierto a estudiantes mexicanos del último curso de la carrera de Gastronomía (dos últimos semestres), de edades comprendidas entre los 20 y los 30 años, con una experiencia mínima de dos años de prácticas profesionales a nivel básico, así como a aquellos alumnos que se hayan graduado en los dos últimos años (2011 y 2012) y se encuentren cursando algún grado de especialización en materia de gastronomía.
Los participantes deberán crear una receta vanguardista de un plato con ingredientes mexicanos y se valorará positivamente que las propuestas que incluyan como un ingrediente más, o que mariden, armonicen o complementen con el vino de la Denominación de Origen Ribera del Duero.
El formato será un video con una duración máxima de seis minutos que los participantes deberán subir (del 1 de febrero al 30 de abril de 2013) a esta dirección en la que también podrán encontrar toda la información necesaria y las bases del concurso.
Artículos relacionados
Ya hay ‘Joven Promesa Gastronómica Mexicana Ribera del Duero’
35 candidatos al título Joven Promesa Gastronómica Mexicana Ribera del Duero
Ribera del Duero promueve el I Concurso Joven Promesa Gastronómica Mexicana
{jathumbnail off}