Unos galardones destinados a reconocer el trabajo, el liderazgo y la transformación de aquellas empresas y profesionales que apuestan por un nuevo diálogo social de la industria de la alimentación y las bebidas desde una perspectiva del respeto por el origen.
Son los Auténtica Excellence Awards, dirigidos a sectores como la gran distribución, retail, mayoristas, tiendas especializadas o gourmet, chefs gastronómicos, hostelería, universidades, centros tecnológicos, productores, denominaciones de origen, asociaciones, o entes públicos, entre otros, que hayan replanteado lógicas comerciales alejadas de la venta convencional para transmitir la esencia, la historia, el propósito y mejorar el impacto en la salud de las personas y el entorno.
Auténtica Excellence Awards 2026
Los premios correspondientes a la última edición 2026, entregados en Sevilla en el marco del evento Auténtica Premium Food, son:
- Mejor Chef Gastronómico a la chef Pepa Muñoz (El Qüenco de Pepa, Madrid) por su filosofía culinaria basada en el producto, sus raíces, la sostenibilidad y la salud.
- Mejor Productor del Año para FISAN (Guijuelo, Salamanca), dedicada a la elaboración y comercialización de productos de cerdo ibérico de alta calidad, por la excelencia de sus productos ibéricos y su tradición en Guijuelo.
- Mejor Supermercado o Gran Superficie, concedido a la cadena ALDI por su apuesta firme por el producto de proximidad, temporada y auténtico.
- Mejores valores en la Hostelería, que ha recaído en el espacio gastronómico Baltazares (Dos Hermanas, Sevilla), en reconocimiento a su respeto por la tierra, el producto y las raíces.
- Mejor Proyecto de Marketing y Comunicación a la compañía tecnológica/pesquera NextGenFishing por su labor impulsando el relevo generacional y por acercar la realidad de la pesca profesional al consumidor a través de las redes sociales, logrando poner en valor los productos del mar, su origen y el trabajo de los pescadores.
INFORMACIÓN DE SÍNTESIS
Los Auténtica Excellence Awards 2026, entregados en el evento Auténtica Premium Food en Sevilla, reconocen a empresas y profesionales de la industria agroalimentaria y de la hostelería que destacan por su liderazgo, innovación y respeto al origen. En esta edición, los galardonados principales fueron la chef Pepa Muñoz (Mejor Chef Gastronómico), la empresa FISAN (Mejor Productor del Año), la cadena ALDI (Mejor Supermercado), el espacio Baltazares (Mejores Valores en la Hostelería) y la compañía NextGenFishing (Mejor Proyecto de Marketing y Comunicación).
