El Hostal de los Reyes Católicos (Santiago de Compostela) acoge hoy sábado la celebración del XI Campeonato Gallego Classic de Coctelería, en el que se decidirá quién es el mejor coctelero de Galicia, un título que permitirá al ganador representar a esta comunidad en el Campeonato Nacional de la Asociación de Barmans Españoles.. Organizado por […]
El Hostal de los Reyes Católicos (Santiago de Compostela) acoge hoy sábado la celebración del XI Campeonato Gallego Classic de Coctelería, en el que se decidirá quién es el mejor coctelero de Galicia, un título que permitirá al ganador representar a esta comunidad en el Campeonato Nacional de la Asociación de Barmans Españoles..
Organizado por AGABA (Asociación Galega de Barmen), el Campeonato incluye también el Trofeo Especial al Mejor Cóctel con Orujo de Galicia, un galardón que se otorga con la colaboración del Consejo Regulador de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia
El certamen contará con la participación de 18 barman procedentes de toda Galicia, de los que saldrán seis semifinalistas que pasarán a la segunda fase: elaboración del mejor cóctel de Orujo de Galicia, en la que deberán preparar un cóctel con alguno de los productos amparados por el Consejo Regulador (aguardiente de orujo, aguardiente de orujo envejecido, aguardiente de hierbas, licor de hierbas o de café).
Demostración acrobática
Durante el tiempo de espera para conocer la decisión del jurado, se celebrará el Campeonato Gallego de Flairtending (modalidad acrobática de la coctelería), que este año llega ya a su tercera edición y que contará con cinco concursantes. Noel Vela, subcampeón de España de esta modalidad en 2010 y 2011 y Enrique Romaní, campeón gallego también en estas dos últimas ediciones, tendrán a su cargo una exhibición de las habilidades que les han hecho merecedores de estos premios.