El conocido chef televisivo británico Jamie Oliver ha anunciado sus planes para abrir próximamente en Londres un nuevo restaurante temático, ‘The Dog House & Diner’, un local que ofrecerá una propuesta de comida informal y para llevar a casa, con una carta que incluirá una mezcla de perros calientes, hamburguesas y costillas. Según recogen diversos […]

El conocido chef televisivo británico Jamie Oliver ha anunciado sus planes para abrir próximamente en Londres un nuevo restaurante temático, ‘The Dog House & Diner’, un local que ofrecerá una propuesta de comida informal y para llevar a casa, con una carta que incluirá una mezcla de perros calientes, hamburguesas y costillas.

Según recogen diversos medios internacionales (Fine Dining Lovers, Zagat o Eater, entre otros), aunque los datos son aún escasos, estaría confirmado que el restaurante abrirá sus puertas a lo largo de este año 2013 en Shaftesbury Avenue, la mayor calle de Londres, que transcurre entre Piccadilly Circus y New Oxford Street.

Oliver no ha dado ningún detalle sobre la línea gastronómica y nutricional que aplicará a su propuesta de perritos calientes, algo muy significativo si se tiene en cuenta que el chef lleva años abogando públicamente por un estilo de comida más saludable y en contra de la comida basura que en muchos casos forma parte de los hábitos nutricionales de buena parte de la población anglosajona.

Más que un cocinero 

Jamie Oliver no es únicamente un célebre chef de la escena internacional, presentador televisivo y autor de múltiples libros de cocina, sino que también es un reconocido activista que ha defendido diversas causas sociales como la mejora de la alimentación infantil en las escuelas públicas británicas, enseñar a la población a cocinar saludablemente y, a través de la Jamie Oliver Foundation, ayudar a desfavorecidos y jóvenes problemáticos a buscar empleo dentro del mundo de la restauración. 

El imperio Oliver

The Dog House & Diner se convierte así en la última pieza de una importante cadena de negocios que conforman el imperio Jamie Oliver y que incluye restaurantes a lo largo de todo el Reino Unido —como Jamie’s Italian, Union Jacks, Barbecoa o Fifteen, entre otros—  el gastrobar Maison Publique inaugurado el pasado mes de octubre en Montreal (Canadá), además de una revista propia en Estados Unidos, Jamie: Making You a Better Cook, y un canal de comida, Jamie Oliver’s Food Tube, abierto recientemente en You Tube. 

Artículos relacionados

Maison Publique, el nuevo gastrobar de Jamie Oliver en Montreal

Jamie Oliver lanza su propia revista en EE.UU.

{jathumbnail off}