La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo, PROMPERÚ, ha entregado el reconocimiento Amigo del Perú al español Jordi Roca, chef pastelero del restaurante El Celler de Can Roca. El objetivo de este reconocimiento, que se entrega por primeraq vez, es el de “estrechar y consolidar lazos de amistad con aquellos ciudadanos del mundo que promocionan las bondades del país”.

El reconocimiento como Amigo del Perú, entregado en conjunto por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo peruano, MINCETUR, y la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo, PROMPERÚ, le ha sido concedido a Jordi Roca por la promoción dada al cacao orgánico peruano a través de su uso en la elaboración y creación de postres en El Celler de Can Roca, del que es propietario junto con sus hermanos Joan y Josep.

En 2014, Jordi Roca fue elegido por la prestigiosa revista británica Restaurant como Mejor Chef Pastelero del Mundo, el primer chef pastelero en recibir esta distinción. Por su lparte, El Celler de Can Roca cuenta con tres estrellas Michelin, entre otros reconocimientos, e incluye en sus postres cacao peruano y en su carta de bebidas un vino peruano y Pisco.

Compromiso con el cacao peruano

“Nuestra gastronomía y productos han conquistado paladares, pero también a personas. Personas a las que nosotros queremos honrar desde hoy con el reconocimiento de Amigo del Perú. Este nuevo premio se entregará a aquellos no peruanos de gran reputación internacional que nos ayudan a difundir lo mejor que tiene nuestro país”, aseguraba el ministro peruano de Comercio Exterior y Turismo, Eduardo Ferreyros Küppers en la ceremonia de entrega, un acto en el que Jordi Roca se mostró muy agradecido y volvió a reafirmar que el cacao peruano es un producto de oro, “fetiche” para todos los pasteleros y que ahora se está poniendo en valor en España. En este sentido, Jordi Roca ha mostrado un especial respaldo a los productores de cacao de la comunidad de Oro Verde, en la región de San Martín, por la calidad de su producto.

El premio Amigo del Perú, creado por PROMPERÚ, será entregado únicamente a personalidades extranjeras que tengan un estrecho vínculo con este país, una conexión afectiva en la que se demuestre el compromiso, la confianza, el respeto y la admiración por el Perú. Los Amigos del Perú, a través de sus talentos, sus productos u obras deben promover los recursos, paisajes, cultura o gente del Perú.

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Jordi Roca recibe el reconocimiento como Amigo del Perú
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Jordi Roca recibe el reconocimiento como Amigo del Perú
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PROMPERÚ ha entregado por primera vez el reconocimiento ‘Amigo del Perú’ al español Jordi Roca, chef pastelero del restaurante El Celler de Can Roca.
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