Hasta el próximo 9 de diciembre, trece restaurantes de Vinaròs (Castellón) celebran un año más las Jornadas Gastronómicas de los Arroces con menús en los que se incluyen diversos entrantes —en la mayoría de los casos con los conocidos langostinos fritos o a la plancha con sal u otro acompañamiento— seguidos de diversas especialidades en […]
Hasta el próximo 9 de diciembre, trece restaurantes de Vinaròs (Castellón) celebran un año más las Jornadas Gastronómicas de los Arroces con menús en los que se incluyen diversos entrantes —en la mayoría de los casos con los conocidos langostinos fritos o a la plancha con sal u otro acompañamiento— seguidos de diversas especialidades en las que el protagonista es el arroz.
Desde platos típicos como las paellas en sus diferentes formas hasta los nuevos arroces con ingredientes poco habituales como los níscalos, el foie de pato o verduras diversas, pasando por los tradicionales arroces caldosos y marineros.
Entre las propuestas, platos como: ‘Meloso de vieiras y huevas de erizo de mar’, ‘Arroz empedrado de bacalao, judías y setas’, ‘Caldereta de bacalao con colas de gamba, patatas y arroz’, ‘Paella marinera con ortigas de mar’, ‘Caldoso con pulpitos y alcachofas’ o ‘Arroz al horno de sepia con garbanzos’, entre otros.
Los menús tienen todos un precio unificado de 28 euros (IVA incluido) y la información completa sobre los restaurantes participantes y sus diferentes propuestas puede consultarse en esta dirección.
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