Arroces melosos, caldosos, secos, en paella, en caldera, del senyoret, marinero, amb fesols i naps… Son algunas de las recetas que con motivo de las primeras Jornadas Gastronómicas del arroz y el vino valenciano ofrecen un total de 31 establecimientos de 12 localidades de Valencia y provincia desde hoy lunes hasta el 9 de noviembre.

Diferentes menús, a partir de 24 euros, que incluyen varios entrantes, un plato principal con el arroz como protagonista y maridaje con vino valenciano, en establecimientos de Valencia, El Palmar, El Saler, Meliana, San Antonio de Bengéber, Pobla de Farnals, Beniparrell, Catarroja, Alboraya, Alzira, Cullera y Xàtiva.

El objetivo de estas jornadas es potenciar y reconocer la importancia y calidad de estos dos productos autóctonos en la gastronomía de la Comunidad Valenciana, en forma de maridaje con los mejores vinos.

La información detallada sobre los establecimientos participantes y los menús ofrecidos puede consultarse aquí.

Jornadas en Alicante

Paralelamente a esta iniciativa en Valencia, durante las mismas fechas se van a celebrar las primeras ‘Jornadas gastronómicas del arroz y el vino de Alicante y provincia’ en la que participan locales hosteleros alicantinos que también ofrecerán a sus clientes la posibilidad de disfrutar de los menús de arroz con maridaje de vinos de la provincia de Alicante.