Tras la correspondiente cata de la Calificación de Añada de la Denominación de Origen Arlanza, celebrada en el Museo del Cerrato de la localidad palentina de Baltanás, el Consejo Regulador de esta DO ha calificado su añada 2021 como Muy Buena.
En la cata de Calificación se valoraron un total de diez vinos de los distintos tipos —Blancos, Rosados y Tintos— correspondientes a la añada 2021, procedentes de las bodegas inscritas en la DO Arlanza, que habían sido seleccionados previamente en una precata anterior de un total de veintiséis muestras. Y teniendo en cuenta el resultado de esta cata, las condiciones agronómicas y climatológicas en las que tuvo lugar el ciclo del cultivo de la vid, así como el desarrollo de la campaña de vendimia, el Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Arlanza, celebró seguidamente una sesión extraordinaria, en la que acordó calificar la añada 2021 como Muy Buena.
La añada 2021 de la DO Arlanza
Entre los detalles que caracterizan esta añada, destaca la buena acidez de los vinos gracias a la situación de altura de los viñedos, característica principal de esta zona de Arlanza, así como la recuperación de algunas variedades autóctonas de la zona, como el albillo mayor, que ha estado reflejado en algunos de los vinos blancos que se han catado.
El comité de cata, que se desarrolló en el Patio Barroco del Museo del Cerrato de Baltanás (Palencia), estuvo compuesto por quince catadores profesionales, entre los que se encontraban directores técnicos de otras denominaciones de origen de Castilla y León, sumilleres de la Asociación de Sumilleres de Castilla y León, periodistas del sector de vinos y gastronomía, Enólogos y miembros del Panel de Cata de la DO Arlanza como Rafael Tobar, Fernando Mayoral, María Real Martín —ganadora de la última edición del Concurso de Sumilleres de Castilla y León— o Begoña Jovellar, presidenta de la Asociación de Enólogos de Castilla y León, entre otros.
