“Tenemos que ser percibidos como un país de calidad, ya que ésta es la llave hacia el mercado internacional. Fortalecer los canales de comunicación con el consumidor global es determinante para construir este entorno de confianza”.

Así se expresaba el Secretario General de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, durante la inauguración de la sexta edición del Madrid Food&Drink Summit, el evento anual del sector que organiza la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y que este año ha situado la confianza como valor indispensable para la industria de alimentación y bebidas, una idea a la que también se refería el presidente de FIAB, Tomás Pascual Gómez-Cuétara: “la calidad, la seguridad, la innovación, la sostenibilidad y el compromiso con el consumidor forman parte de nuestro trabajo diario como prácticas irrenunciables”.

La ponencia inaugural corrió a cargo de José Ignacio Goirigolzarri, presidente de Bankia, quien destacó valores como el mantenimiento de los principios éticos, la actuación con el gobierno corporativo, el talento y el cliente, señalando que “primero hay que hacer y luego comunicar. El trabajo cercano, sencillo, transparente y pensado en el consumidor se impregna en la satisfacción de los clientes”.

El VI Madrid Food & Drink Summit también ha señalado cómo las nuevas tecnologías han propiciado una nueva manera de comunicarse con los consumidores y grupos de interés. En este entorno, la ponente internacional Elizabeth Linder centró su exposición en la relación de la marca con los stakeholders, siendo las redes sociales los canales de referencia: “La autenticidad y la cercanía con los consumidores son los elementos que están revolucionando las conversaciones en el siglo XXI, algo que cualquier entidad tiene que tener en cuenta si quiere prosperar en este nuevo escenario”.

Alimentación y bebidas en los mercados internacionales

Moderado por el Socio de EY, Javier Vello, FIAB reunió a representantes de la cadena agroalimentaria en un debate abierto sobre cómo han cambiado las relaciones comerciales. El presidente de ASAJA, Pedro Barato destacaba el equilibrio de los eslabones de la cadena como una práctica esencial para que ésta adquiera más valor añadido. Por su parte, Antonio Luque, presidente de Dcoop, valoró el esfuerzo por la eficiencia para ganar competitividad ante situaciones comerciales adversas. José Armando Tellado, director general de CAPSA, señalaba la diferencia como clave a la hora de crear marca en el mercado internacional, además de valorar cómo la confianza ha sido determinante a la hora de afrontar este mercado, primando la responsabilidad social al plan de negocio.

En representación de la distribución, el consejero delegado de El Corte Inglés, Víctor del Pozo, subrayaba la apuesta por la experiencia gourmet dentro de las tiendas de la compañía: “El producto español está tremendamente bien apreciado fuera. Los turistas, cuando vuelven a sus países de origen, valoran de una forma muy positiva los productos españoles.” Del Pozo ha destacado el impulso internacional de la compañía que ya está presente en más de 20 países.

Resumen
Título
La confianza como valor indispensable para la industria de alimentación y bebidas
Descripción
Nueva edición del Madrid Food&Drink Summit, que este año ha situado la confianza como valor indispensable para la industria de alimentación y bebidas.
Autor